Yabla

在 zài

传统 chuántǒng

素食 sùshí

中 zhōng

这种 zhèzhǒng

做法 zuòfǎ

是以 shìyǐ

香菇 xiānggū

来 lái

模仿 mófǎng

鳝 shàn

丝 sī

In the traditional vegetarian cuisine, this is to use mushrooms to mimic sliced eel.

素 sù

鳝 shàn

丝 sī

就 jiù

被 bèi

包裹 bāoguǒ

在 zài

素 sù

鲍鱼 bàoyú

片 piàn

的 de

里面 lǐmiàn

The shredded vegetarian eel is now wrapped up in the vegetarian abalone.

这 zhè

道 dào

菜 cài

鲍鱼 bàoyú

包 bāo

着 zhe

鳝 shàn

丝 sī

故 gù

名 míng

善 shàn

解 jiě

包容 bāoróng

This dish, eel wrapped in abalone, is named "Understand and Embrace."

素 sù

鳝 shàn

丝 sī

就 jiù

制成 zhìchéng

了 le

The shredded vegetarian eel is created.