Yabla

苏珊 Sūshān

你们 nǐmen

美国人 Měiguórén

不是 bùshì

很 hěn

讲究 jiǎngjiu

营养 yíngyǎng

搭配 dāpèi

吗 ma

Susan, I thought that you Americans emphasized a balanced nutritional diet.

咱们 zámen

中国人 Zhōngguórén

过年 guònián

最 zuì

讲究 jiǎngjiu

的 de

就是 jiùshì

这个 zhège

福 fú

字 zì

The most exquisite word for the Chinese New Year is the word "fortune."

打 dǎ

蛋 dàn

很 hěn

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

看 kàn

到 dào

吗 ma

It's an important step to beat the eggs. Can you see?

因为 yīnwèi

中国 Zhōngguó

文化 wénhuà

讲究 jiǎngjiu

什么 shénme

呢 ne

讲究 jiǎngjiu

藏 cáng

锋 fēng

内敛 nèiliǎn

Because what does Chinese culture emphasize? It emphasizes modesty, concealing one's brilliance.

朱 Zhū

老师 lǎoshī

讲究 jiǎngjiu

一种 yīzhǒng

浪漫 làngmàn

的 de

这种 zhèzhǒng

Ms. Zhu is into romance, that kind of thing.

这边 zhèbiān

这个 zhège

花灯 huādēng

比较 bǐjiào

讲究 jiǎngjiu

像 xiàng

绵羊 miányáng

一样 yīyàng

的 de

花灯 huādēng

Over here, this lantern is worth nothing. A lantern that looks just like a sheep.

传统 chuántǒng

的 de

明 míng

式 shì

家具 jiājù

最 zuì

讲究 jiǎngjiu

器 qì

形 xíng

Traditional Ming dynasty furniture is all about shape.

我们 wǒmen

针灸 zhēnjiǔ

大夫 dàifu

呢 ne

讲究 jiǎngjiu

是 shì

用 yòng

穴 xué

要 yào

精 jīng

嗯 en

We acupuncturists emphasize skill in using acupoints. -Yes.

看来 kànlai

古人 gǔrén

也 yě

讲究 jiǎngjiu

名人 míngrén

效益 xiàoyì

啊 a

It looks like people in those times also cared about the achievements of celebrities.

你... nǐ...

现在 xiànzài

我们 wǒmen

讲究 jiǎngjiu

公筷 gōngkuài

啊 a

We are now discussing serving chopsticks.

哦 ó

哟 yo

用 yòng

筷子 kuàizi

有 yǒu

好多 hǎoduō

讲究 jiǎngjiu

的 de

对 duì

Oh, when you use chopsticks, you have to pay attention to so many things! -Right.

“戬 "jiǎn

毂” gǔ"

这 zhè

俩 liǎ

字 zì

有 yǒu

什么 shénme

讲究 jiǎngjiu

呢？ ne?

"Jian Gu." What special meaning do these characters have?

有些 yǒuxiē

以 yǐ

重量 zhòngliàng

见长 jiàncháng

讲究 jiǎngjiu

稳扎稳打 wěnzhāwěndǎ

Some are advantageous due to their weight and emphasize steadiness in combat.

中国 Zhōngguó

功夫 gōngfu

历来 lìlái

讲究 jiǎngjiu

练 liàn

气 qì

Chinese kung fu has, throughout time, emphasized training one's "qi."

剪纸 jiǎnzhǐ

很 hěn

讲究 jiǎngjiu

线条 xiàntiáo

A paper cutting artist is very particular about lines

除了 chúle

讲究 jiǎngjiu

禁 jīn

火 huǒ

扫墓 sǎomù

还有 háiyǒu

踏青 tàqīng

荡秋千 dàngqiūqiān

Apart from forbidding fire and sweeping tombs, there's also going for a spring outing and playing on swings,

哦 ò

这个 zhège

看起来 kànqǐlái

挺 tǐng

乱 luàn

的 de

啊 a

其实 qíshí

还 hái

挺 tǐng

讲究 jiǎngjiu

的 de

Oh, this looks quite random but actually, it is really fastidious work.

不过 bùguò

烤 kǎo

的 de

方法 fāngfǎ

上 shàng

有 yǒu

没有什么 méiyǒushénme

讲究 jiǎngjiu

呢？ ne?

But, does the method of grilling have to be particular?

北 běi

渡 dù

鱼 yú

制作 zhìzuò

方面 fāngmiàn

选择 xuǎnzé

的 de

鱼 yú

的 de

种类 zhǒnglèi

跟 gēn

分量 fènliang

啊 a

都 dōu

特别 tèbié

讲究 jiǎngjiu

For the cooking of BeiDu fish, the choosing of the type of fish and the quantity must be especially focused.

这 zhè

北 běi

渡 dù

鱼 yú

的 de

汤 Tāng

里边 lǐbian

有 yǒu

这么多 zhèmeduō

讲究 jiǎngjiu

This Baidu fish soup has so much effort and thought into it.

因此 yīncǐ

腌制 yānzhì

起来 qǐlai

就 jiù

很 hěn

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

The marinating process is a very detailed process.

所以 suǒyǐ

这样 zhèyàng

我 wǒ

刚才 gāngcái

讲 jiǎng

的 de

就是说 jiùshìshuō

这个 zhège

食物 shíwù

的 de

蒸 zhēng

煮 zhǔ

时间 shíjiān

和 hé

你 nǐ

配 pèi

的 de

酒 jiǔ

也 yě

是 shì

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

That why I said we select wine according to the cooking time of food.

蛮 mán

舒服 shūfu

的 de

喝 hē

也 yě

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

That's quite nice. -There are particulars to drinking as well.

哦 ó

喝 hē

还有 háiyǒu

讲究 jiǎngjiu

Oh. There are particulars to drinking as well.

这个 zhège

一般 yībān

我们 wǒmen

泡茶 pàochá

是 shì

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

的 de

There's a technique for steeping tea.

所以 suǒyǐ

这个 zhège

是 shì

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

的 de

对 duì

吧 ba

一定 yīdìng

要有 yàoyǒu

多少 duōshǎo

薄 bó

吗 ma

So there's a technique to this too, right? Is there a certain thickness it has to be?

这些 zhèxiē

呢 ne

就 jiù

比较 bǐjiào

适合 shìhé

嗯 ēn

比较 bǐjiào

讲究 jiǎngjiu

品位 pǐnwèi

的 de

啊 a

these, they're a bit better for more elegant tastes.

罐子 guànzi

也 yě

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

的 de

也不 yěbù

一样 yīyàng

的 de

There are also particulars with the container. They aren't the same.

所以 suǒyǐ

你 nǐ

这个 zhège

声音 shēngyīn

是 shì

有 yǒu

讲究 jiǎngjiu

的 de

对 duì

吧 ba

对 duì

So you're particular about these sounds then? Yes.

怎么 zěnme

讲究 jiǎngjiu

法 fǎ

呢 ne

How so?

Yabla video uses of 讲究