Yabla Chinese

Yabla video uses of 葡萄
那 nà
我们 wǒmen
看 kàn
到 dào
这边 zhèbiān
是 shì
GG GG
然后 ránhòu
带有 dàiyǒu
一串 yīchuàn
葡萄 pútao
有 yǒu
一 yī
个 gè
1 1
If we look here, there is [a] "GG" and then there is a bunch of grapes with a [number] 1.
Marienburg Marienburg
是 shì
在 zài
那个 nàge
莫 mò
索尔 Suǒ'ěr
它 tā
的 de
一 yī
个 gè
小的 xiǎode
葡萄 pútao
种植园 zhòngzhíyuán
Marienburg is in Mosel and is one of its small vineyards.
那 nà
实际上 shíjìshàng
葡萄 pútao
它 tā
的 de
一 yī
个 gè
葡萄藤 pútaoténg
都 dōu
是 shì
种 zhǒng
在 zài
这些 zhèxiē
板岩 bǎnyán
上面 shàngmian
Actually, the grapevines are grown in slate soil.
另外 lìngwài
在 zài
莫 mò
索尔 Suǒ'ěr
它 tā
的 de
产区 chǎnqū
所有 suǒyǒu
的 de
那个 nàge
葡萄 pútao
种植园 zhòngzhíyuán
都 dōu
有 yǒu
很 hěn
陡 dǒu
的 de
那个 nàge
斜坡 xiépō
Also, in Mosel's wine producing areas, all the vineyards have very steep slopes
但是 dànshì
它 tā
是 shì
用 yòng
阿 ā
维 wéi
尼 ní
翁 Wēng
的 de
葡萄 pútao
酿造 niàngzào
It is brewed from Viognier grape,
它 tā
就是 jiùshì
在 zài
葡萄 pútao
很 hěn
成熟 chéngshú
的 de
时候 shíhou
It's picked when the grape is very ripe
因为 yīnwèi
这 zhè
两 liǎng
支 zhī
酒 jiǔ
都 dōu
是 shì
同一 tóngyī
产区 chǎnqū
同一 tóngyī
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
because these two wines come from the same region, and are the same grape variety.
就 jiù
同样 tóngyàng
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
酿 niàng
出来 chūlái
的 de
酒 jiǔ
是 shì
不一样 bùyīyàng
So, wine made from the same grape variety is different?
对 duì
它们 tāmen
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
比较 bǐjiào
娇贵 jiāoguì
Yes, their grape varieties are relatively delicate.
同 tóng
一种 yīzhǒng
葡萄 pútao
and are the same grape variety,
然后 ránhòu
比较 bǐjiào
冷 lěng
的 de
气候 qìhòu
呢 ne
让 ràng
葡萄 pútao
能够 nénggòu
成熟 chéngshú
期 qī
很 hěn
长 cháng
as well as a relatively cold climate which means that the grapes take a very long time to ripen.
所以 suǒyǐ
这 zhè
支 zhī
酒 jiǔ
它 tā
是 shì
用 yòng
基 jī
昂 áng
蒂 dì
典型 diǎnxíng
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
So, this wine uses the typical Chianti grape variety.
另外 lìngwài
一 yī
个 gè
很 hěn
娇贵 jiāoguì
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
another very delicate grape variety in the world.
所以 suǒyǐ
它 tā
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
呢 ne
叫 jiào
内 nèi
比 bǐ
奥 ào
罗 luó
Therefore, its grape variety is called Nebbiolo.
好 hǎo
它 tā
是 shì
一种 yīzhǒng
特别 tèbié
的 de
葡萄 pútao
Good. -It's a very special type of grape
showing 1-15 of many
叫 jiào
雾 wù
葡萄 pútao
called Nebbiolo (literally "mist grape").
那 nà
就是 jiùshì
在 zài
雾 wù
里 lǐ
生长 shēngzhǎng
的 de
葡萄 pútao
吗 ma
So, is it grown in the mist?
雾 wù
葡萄 pútao
啊 a
对 duì
Nebbiolo? -Yes.
用 yòng
设 shè
拉 lā
子 zǐ
这个 zhège
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
are made from the Shiraz grape.
不一定 bùyīdìng
就是说 jiùshìshuō
可以 kěyǐ
由 yóu
13 13
种 zhǒng
葡萄 pútao
混 hún
配 pèi
而 ér
成 chéng
Not necessarily. What I mean is, it can be a blend of thirteen grape varieties.
所以 suǒyǐ
它 tā
每一 měiyī
支 zhī
这样 zhèyàng
的 de
酒 jiǔ
都 dōu
是 shì
由 yóu
13 13
种 zhǒng
葡萄 pútao
来 lái
混合 hùnhé
的 de
So, all of these wines are a blend of thirteen grape varieties?
它 tā
可以 kěyǐ
是 shì
由 yóu
13 13
种 zhǒng
葡萄 pútao
混 hún
配 pèi
而 ér
成 chéng
It can be made from thirteen types of grapes mixed together.
没错 méicuò
哇 wā
13 13
种 zhǒng
葡萄 pútao
That's right. -Wow, thirteen types of grapes.
其中 qízhōng
有 yǒu
六 liù
种 zhǒng
是 shì
白 bái
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
This includes six white grape varieties.
加上 jiāshàng
百分之 bǎifēnzhī
二十 èrshí
的 de
其他 qítā
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
混 hún
配 pèi
的 de
with 20% of other grape varieties.
13 13
种 zhǒng
葡萄 pútao
啊 a
Thirteen grape varieties?
但 dàn
中文 Zhōngwén
的话 dehuà
就是 jiùshì
早熟 zǎoshú
的 de
葡萄 pútao
but in the Chinese language, it stands for "pre-ripe grapes."
这个 zhège
它 tā
是 shì
用 yòng
红 hóng
葡萄 pútao
通过 tōngguò
短暂 duǎnzàn
的 de
浸 jìn
毗 pí
This is produced by a short immersion process in red grapes,
它 tā
其实 qíshí
也 yě
是 shì
用 yòng
一种 yīzhǒng
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
很 hěn
特别 tèbié
It actually uses a very special grape
所以 suǒyǐ
它 tā
是 shì
葡萄 pútao
天然 tiānrán
的 de
颜色 yánsè
This is the grapes' natural color.
哦 o
早熟 zǎoshú
葡萄 pútao
对 duì
对 duì
Oh, pre-ripe grapes. -Right, right.
这 zhè
款 kuǎn
酒 jiǔ
它 tā
是 shì
因为 yīnwèi
是 shì
用 yòng
所谓 suǒwèi
的 de
青 qīng
葡萄 pútao
酿造 niàngzào
Due to the fact that this brand of wine is brewed from what we know as green grapes,
它 tā
是 shì
用 yòng
种 zhǒng
叫 jiào
格 gé
兰 Lán
富 fù
都 dōu
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
酿造 niàngzào
的 de
It is made from a species of grapes named the Garnacha.
所以 suǒyǐ
这个 zhège
就是 jiùshì
来自 láizì
于 yú
卢 Lú
埃 āi
达 dá
产区 chǎnqū
的 de
青 qīng
葡萄 pútao
葡萄酒 pútaojiǔ
Here we have it, the wine from Rueda, Spain.
而且 érqiě
它 tā
的 de
是 shì
用 yòng
红 hóng
葡萄 pútao
酿造 niàngzào
的 de
and it is made from red grapes.
它 tā
叫 jiào
青 qīng
葡萄 pútao
酿造 niàngzào
的 de
brewed from green grapes.
Cinsaul Cinsaul
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
的 de
混交 hùnjiāo
Cinsaul grape variety from the French Rhone Valley.
OK OK
所以 suǒyǐ
这个 zhège
是 shì
杂交 zájiāo
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
OK, so this is made from
杂交 zájiāo
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
two grape varieties.
就是 jiùshì
全世界 quánshìjiè
最 zuì
娇贵 jiāoguì
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
黑 hēi
皮 pí
诺 nuò
This is one of the most delicate grape varieties in the world, the Pinot Noir.
今天 jīntiān
我们 wǒmen
要 yào
喝 hē
的 de
主要 zhǔyào
是 shì
喝 hē
到 dào
一 yī
个 gè
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
Today, we're mainly going to be drinking one grape variety.
但是 dànshì
它 tā
是 shì
黑 hēi
皮 pí
诺 nuò
和 hé
另外 lìngwài
一 yī
个 gè
葡萄 pútao
杂交 zájiāo
的 de
品种 pǐnzhǒng
But, it's a mix of Pinot Noir and another grape.
比较 bǐjiào
娇贵 jiāoguì
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
It's a more delicate wine.
它 tā
是 shì
用 yòng
红 hóng
葡萄 pútao
酿造 niàngzào
的 de
白 bái
葡萄酒 pútaojiǔ
it is actually white wine produced from red grapes.
那 nà
它 tā
的 de
酒 jiǔ
标 biāo
上 shàng
会 huì
把 bǎ
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
写 xiě
在 zài
上面 shàngmian
the label will indicate the grapes' species.
你 nǐ
看 kàn
不 bù
到 dào
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
的 de
线索 xiànsuǒ
you are not able to trace its grape type.
来 lái
去 qù
判断 pànduàn
它们 tāmen
应该 yīnggāi
是 shì
什么 shénme
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
to determine the species of the grapes.
它 tā
的 de
特有 tèyǒu
的 de
葡萄 pútao
的 de
混 hún
配 pèi
how the grapes are mixed and
那么 nàme
在 zài
阳光 yángguāng
照射 zhàoshè
之下 zhīxià
贵 guì
腐 fǔ
菌 jūn
呢 ne
要 yào
扎 zhā
破 pò
葡萄 pútao
皮 pí
去 qù
吸取 xīqǔ
水分 shuǐfèn
Well, in the sunshine, this "noble rot" bacteria will pierce through the skin of the grape and absorb the water.
等 děng
会 huì
儿 r
给 gěi
你 nǐ
介绍 jièshào
烂 làn
的 de
葡萄酒 pútaojiǔ
哦 ò
还有 háiyǒu
烂 làn
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
葡萄酒 pútaojiǔ
对 duì
对 duì
对 duì
In a little while, I'll show you rotten wine. -Oh. and... -They also make wine out of rotten grapes. Yes.
那 nà
这样 zhèyàng
的 de
葡萄 pútao
酿 niàng
出来 chūlái
的 de
酒 jiǔ
呢 ne
它 tā
的 de
糖 táng
分 fēn
非常 fēicháng
浓缩 nóngsuō
Then, the wine this kind of grape produces, it has a very concentrated sugar content
所以 suǒyǐ
採 cǎi
割 gē
工人 gōngrén
呢 ne
必须 bìxū
是 shì
凌晨 língchén
的 de
时候 shíhou
去 qù
採 cǎi
割 gē
这样 zhèyàng
的 de
葡萄 pútao
so, the grape pickers have to pick this kind of grape before dawn.
它 tā
是 shì
可以 kěyǐ
有 yǒu
很 hěn
多 duō
就是 jiùshì
一 yī
颗 kē
葡萄 pútao
树 shù
可以 kěyǐ
酿 niàng
很 hěn
多 duō
酒 jiǔ
是 shì
吧 ba
you can make a lot. Like, one grapevine can produce a lot of wine.
哦 ò
葡萄 pútao
结冰 jiébīng
对 duì
对 duì
葡萄 pútao
结冰 jiébīng
的 de
时候 shíhou
Oh, frozen grapes. -That's right. When the grapes are frozen,
他们 tāmen
能够 nénggòu
一 yī
颗 kē
葡萄 pútao
树 shù
能够 nénggòu
生产 shēngchǎn
的 de
酒 jiǔ
就 jiù
非常 fēicháng
的 de
少 shǎo
the amount of wine a grapevine can produce is extremely small.
那 nà
就是 jiùshì
晚 wǎn
收 shōu
的话 dehuà
葡萄 pútao
是 shì
健康 jiànkāng
的 de
Well, if it's a late harvest, then the grapes are healthy,
只是 zhǐshì
说 shuō
一般 yībān
的 de
我们 wǒmen
酿酒 niàngjiǔ
的 de
葡萄 pútao
的话 dehuà
usually, if they are the grapes we use for making wine,
晚 wǎn
收 shōu
的话 dehuà
让 ràng
葡萄 pútao
能够 nénggòu
充分 chōngfèn
地 dì
成熟 chéngshú
If it's a late harvest, it allows the grapes to mature
那 nà
有些 yǒuxiē
葡萄 pútao
葡萄 pútao
呢 ne
是 shì
经过 jīngguò
浓缩 nóngsuō
以后 yǐhòu
But some grapes, grapes that have been concentrated,
其实 qíshí
它 tā
的 de
甜 tián
是 shì
来自 láizì
于 yú
葡萄 pútao
本身 běnshēn
Actually, the sweetness comes from the wine itself.
这个 zhège
一 yī
颗 kē
葡萄 pútao
树 shù
才 cái
可以 kěyǐ
酿 niàng
一 yī
瓶 píng
酒 jiǔ
Like, one grapevine can make one bottle of wine.
一 yī
颗 kē
葡萄 pútao
树 shù
只能 zhǐnéng
生产 shēngchǎn
那么 nàme
一 yī
小 xiǎo
杯 bēi
one grapevine can only produce one small glass.
贵 guì
腐 fǔ
菌 jūn
呢 ne
在 zài
葡萄 pútao
皮 pí
上 shàng
生长 shēngzhǎng
The "noble rot" bacteria grows on the grapes
一定要 yīdìngyào
葡萄 pútao
结冰 jiébīng
的 de
时候 shíhou
the grapes definitely have to be frozen.
是 shì
因为 yīnwèi
它 tā
的 de
葡萄 pútao
的 de
这个 zhège
天然 tiānrán
的 de
这个 zhège
因素 yīnsù
It's because the grapes used in this wine have this nature, this quality.
其实 qíshí
我们 wǒmen
今天 jīntiān
来 lái
喝 hē
的 de
是 shì
三 sān
种 zhǒng
很 hěn
典型 diǎnxíng
的 de
白 bái
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
Actually, the three very typical white wines that we tried today,
每 měi
个 gè
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
所 suǒ
代表 dàibiǎo
的 de
不同 bùtóng
味道 wèidào
the different flavors that each variety of wine represents.
这个 zhège
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
格 gé
乌 Wū
兹 zī
来 lái
妮 nī
就是 jiùshì
有 yǒu
典型 diǎnxíng
的 de
荔枝 lìzhī
的 de
香味 xiāngwèi
This Gewurztraminer variety of wine has its lychee aroma.
这 zhè
是 shì
三 sān
种 zhǒng
很 hěn
有 yǒu
特色 tèsè
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
these are three very particular kinds of grape varieties
先 xiān
喝 hē
单一 dānyī
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
再 zài
喝 hē
混合 hùnhé
在一起 zàiyīqǐ
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
starting with the wine which was made of one type of grape, then tast the ones made of mixed grape types.
因为 yīnwèi
让 ràng
你 nǐ
了解 liǎojiě
每 měi
个 gè
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
的 de
特色 tèsè
以后 yǐhòu
This is because it will allow you to have the understanding of each individual taste of different grapes
如果 rúguǒ
在 zài
压榨 yāzhà
的 de
时候 shíhou
把 bǎ
葡萄 pútao
皮 pí
拿 ná
掉 diào
的话 dehuà
呢 ne
If we actually removed the skins of the grapes when they were being compressed
那 nà
我 wǒ
怎么 zěnme
知道 zhīdào
我 wǒ
买 mǎi
的 de
是 shì
这个 zhège
酒 jiǔ
到底 dàodǐ
是 shì
什么 shénme
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
呢 ne
So, how do I possibly know what grapes are used to produce the wine?
香槟 xiāngbīn
是 shì
由 yóu
沙 shā
当 dāng
妮 nī
是 shì
白 bái
葡萄 pútao
Champagne is actually make using Chardonnay, a kind of green grape,
但是 dànshì
白 bái
葡萄 pútao
就 jiù
呢 ne
也 yě
可以 kěyǐ
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
but as for white wine, it is not necessarily from green grapes.
和 hé
葡萄 pútao
皮 pí
和 hé
酒精 jiǔjīng
长 cháng
时间 shíjiān
的 de
浸渍 jìnzì
were actually submerged in the alcohol for a period of time,
不是 bùshì
因为 yīnwèi
葡萄酒 pútaojiǔ
的 de
颜色 yánsè
是 shì
来自 láizì
于 yú
葡萄 pútao
皮 pí
No. The color of the wine comes from the skin of the grapes
OK OK OK OK
但 dàn
它 tā
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
但 dàn
没有 méiyǒu
颜色 yánsè
OK, OK. -Although it was made of red grapes, it's not red.
它 tā
会 huì
把 bǎ
那个 nàge
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
放 fàng
在 zài
酒 jiǔ
瓶 píng
上 shàng
will actually indicate the variety of grape on the bottle.
还是 háishì
白 bái
葡萄酒 pútaojiǔ
是 shì
白 bái
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
吗 ma
Or is it [that] white grape wine is made of green grapes?
哎？ āi?
白 bái
葡萄酒 pútaojiǔ
也 yě
可以 kěyǐ
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
啊 a
是 shì
啊 a
Huh? So, white wine can be made from red grapes? -Yes.
OK OK
所以 suǒyǐ
它 tā
也 yě
可以 kěyǐ
是 shì
由 yóu
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
OK. So, white wine can actually made from red grapes.
然后 ránhòu
葡萄 pútao
皮 pí
在 zài
和 hé
葡萄酒 pútaojiǔ
葡萄酒 pútaojiǔ
在 zài
发酵 fājiào
的 de
时候 shíhou
and then the skin and the wine during fermentation
然后 ránhòu
还有 háiyǒu
两 liǎng
种 zhǒng
红 hóng
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
在一起 zàiyīqǐ
混合 hùnhé
在一起 zàiyīqǐ
together with two other varieties of red grapes.
原来 yuánlái
白 bái
葡萄酒 pútaojiǔ
也 yě
可以 kěyǐ
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
White wine can actually be made from red grapes.
那 nà
那是 nàshi
没有 méiyǒu
成熟 chéngshú
的 de
红 hóng
葡萄 pútao
吗 ma
So, is it those red grapes which are not ripe?
其实 qíshí
红葡萄酒 hóngpútaojiǔ
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
In fact, red wine is made from red grapes,
所以 suǒyǐ
这个 zhège
原来 yuánlái
是 shì
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
So, this is the grapes' variety.
它 tā
是 shì
红 hóng
葡萄 pútao
做 zuò
的 de
吗 ma
is made of red grapes?
所以 suǒyǐ
葡萄 pútao
也 yě
是 shì
有 yǒu
品种 pǐnzhǒng
的 de
就 jiù
像 xiàng
花 huā
一样 yīyàng
也 yě
是 shì
有 yǒu
不同 bùtóng
品种 pǐnzhǒng
的 de
Therefore, grapes have different types, just like flowers do. They also have distinct types.
你 nǐ
现在 xiànzài
所 suǒ
说 shuō
的 de
都 dōu
是 shì
葡萄 pútao
的 de
品种 pǐnzhǒng
So, right now, you're actually just talking about the different types of wine.
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
只是 zhǐshì
品种 pǐnzhǒng
对 duì
对 duì
A type of wine. -It's just a type of wine. -Right, right.
这个 zhège
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
的话 dehuà
它 tā
的 de
单 dān
宁 zhù
会 huì
更加 gèngjiā
重 zhòng
一点 yīdiǎn
This type of wine has even stronger tannins.
对 duì
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
Yes, the different types of wine.
是 shì
它 tā
的 de
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
Yes. It's a type of wine.
梅洛 Méiluò
是 shì
一 yī
个 gè
葡萄 pútao
品种 pǐnzhǒng
Merlot is a type of wine.