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Yabla Chinese
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Yabla video uses of
茶
再
zài
加上
jiāshàng
中国
Zhōngguó
最
zuì
美的
Měidí
味道
wèidào
茶
chá
香
xiāng
plus the most wonderful taste of Chinese tea.
在
zài
这里
zhèlǐ
体验
tǐyàn
一
yī
泊
bó
二
èr
食
shí
禅
chán
茶
chá
一味
yīwèi
的
de
慢
màn
生活
shēnghuó
and, experience the slower life, our dinner and breakfast, as well as the taste of Zen in our tea.
在
zài
那边
nàbian
静
jìng
静
jìng
的
de
一起
yīqǐ
喝
hē
着
zhe
茶
chá
特别
tèbié
合适
héshì
的
de
the room is especially suitable for enjoying some quiet time with a cup of tea.
而是
érshì
做
zuò
成
chéng
一
yī
个
gè
茶
chá
空间
kōngjiān
Instead, we made it into a tea space.
那
nà
你
nǐ
喜欢
xǐhuan
喝
hē
可乐
kělè
还是
háishì
中国
Zhōngguó
茶
chá
Then would you like to drink Coke or Chinese tea?
哦
o
李
lǐ
老师
lǎoshī
这个
zhège
中国
Zhōngguó
茶
chá
很
hěn
好喝
hǎohē
Oh, Ms. Lee, this Chinese tea is very good.
喝
hē
中国
Zhōngguó
茶
chá
吧
ba
好
hǎo
没问题
méiwèntí
Chinese tea, please. -OK, no problem.
好
hǎo
给
gěi
你
nǐ
一
yī
杯
bēi
茶
chá
OK, here's your tea.
还有
háiyǒu
中国
Zhōngguó
茶
chá
Chinese tea,
来
lái
这
zhè
是
shì
给
gěi
你的
nǐde
中国
Zhōngguó
茶
chá
Here, this Chinese tea is for you.
中国
Zhōngguó
名
míng
茶
chá
Famous Chinese tea.
不谢
bùxiè
因为
yīnwèi
我
wǒ
身上
shēnshang
没有
méiyǒu
带
dài
钱
qián
所以
suǒyǐ
我
wǒ
就
jiù
去
qù
要
yào
了
le
一
yī
杯
bēi
茶
chá
You're welcome. I didn't bring any money with me, so I asked someone for a cup of tea.
没有
méiyǒu
找到
zhǎodào
水
shuǐ
但是
dànshì
找到
zhǎodào
了
le
一
yī
杯
bēi
茶
chá
I didn't find any water, but I did get a cup of tea.
啊呀
āyā
谢谢
xièxie
你
nǐ
要
yào
茶
chá
吗
ma
Oh! Thank you! -Would you like tea?
就
jiù
茶
chá
不
bù
思
sī
饭
fàn
不
bù
香
xiāng
了
le
我们
wǒmen
可以
kěyǐ
看
kàn
到
dào
Tea doesn't think and rice isn't fragrant (lack of appetite). -We can also see
showing 1-15 of many
大
dà
碗
wǎn
茶
chá
啦
la
大
dà
碗
wǎn
茶
chá
啦
la
大
dà
碗
wǎn
茶
chá
The tea is here, the tea is here, the tea is here!
老爷
lǎoye
茶
chá
来
lái
了
le
有
yǒu
个
gè
好
hǎo
消息
xiāoxi
My Lord, tea is here. There's good news.
给
gěi
茶
chá
谢谢
xièxie
你
nǐ
Here you are. -Thank you.
这样
zhèyàng
一
yī
群
qún
懂
dǒng
茶
chá
爱
ài
茶
chá
的
de
女孩子
nǚháizǐ
正在
zhèngzài
为
wèi
弘扬
hóngyáng
中国
Zhōngguó
茶
chá
文化
wénhuà
做出
zuòchū
不懈
bùxiè
的
de
努力
nǔlì
Now, a group of ladies who know and love tea are working tirelessly to promote Chinese tea culture.
跟
gēn
做
zuò
茶
chá
一样
yīyàng
一
yī
辈
bèi
一
yī
辈
bèi
的
de
这样
zhèyàng
传承
chuánchéng
的
de
这个
zhège
方法
fāngfǎ
just like making tea, the method will be passed down from generation to generation.
更
gèng
在
zài
积极
jījí
推进
tuījìn
中国
Zhōngguó
职业
zhíyè
茶
chá
道学
dàoxué
的
de
培养
péiyǎng
和
hé
认证
rènzhèng
It is actively advancing the training and accreditation of Tea Ceremony Studies.
其实
qíshí
展示
zhǎnshì
的
de
也
yě
是
shì
整个
zhěnggè
中国
Zhōngguó
茶
chá
行业
hángyè
的
de
一
yī
个
gè
历史
lìshǐ
in reality, we've also showing you the entire history of Chinese tea.
把
bǎ
我的
wǒde
以前
yǐqián
的
de
舞蹈
wǔdǎo
啊
a
加入
jiārù
到
dào
茶
chá
里
Lǐ
来
lái
Putting in our previous dances and adding them into our tea,
一
yī
看
kàn
到
dào
我们
wǒmen
大
dà
益
yì
去
qù
啊
a
大
dà
益
yì
茶
chá
When they see Taetea up there, it's like, oh! Taetea.
在
zài
我
wǒ
来
lái
大
dà
益
yì
茶
chá
上班
shàngbān
之前
zhīqián
的话
dehuà
也
yě
是
shì
做
zuò
茶艺
cháyì
师
shī
是
shì
在
zài
一
yī
个
gè
比较
bǐjiào
传统
chuántǒng
的
de
茶楼
chálóu
Before I started working at Da Yi Tea, I also worked as a tea master at a traditional tea house.
在
zài
学校
xuéxiào
学
xué
的
de
只是
zhǐshì
对
duì
这个
zhège
茶
chá
一些
yīxiē
基本
jīběn
的
de
了解
liǎojiě
At school, I just learned a few basic things about tea.
此外,
cǐwài,
茶
chá
多
duō
酚
fēn
类
lèi
化合物
huàhéwù
还
hái
可
kě
杀死
shāsǐ
口腔
kǒuqiāng
内
nèi
多种
duōzhǒng
细菌
xìjūn
In addition, tea contains phenolic compounds, which can kill bacteria inside the oral cavity,
实验
shíyàn
研究
yánjiū
证明
zhèngmíng
茶
chá
有
yǒu
一定
yīdìng
的
de
健
jiàn
脑、
nǎo,
益智
yìzhì
功效
gōngxiào
Research studies have proven that tea has enhancing effects on the brain and intellect.
茶
chá
助
zhù
消化
xiāohuà
作用
zuòyòng
主要
zhǔyào
是
shì
茶叶
cháyè
中的
zhòngdì
咖啡
kāfēi
碱
jiǎn
Tea helps improve digestion mainly due to the caffeine contained in tea leaves
茶
chá
多
duō
酚
fēn
具有
jùyǒu
凝结
níngjié
蛋白质
dànbáizhì
的
de
收敛
shōuliǎn
作用
zuòyòng
Tea converges proteins and helps blood-clotting
茶
chá
有
yǒu
明
míng
目
mù
作用
zuòyòng
Tea has vision-improving effects.
茶叶
cháyè
中的
zhòngdì
茶
chá
多
duō
酚
fēn
对
duì
重金属
zhòngjīnshǔ
有
yǒu
较
jiào
强
qiáng
的
de
吸附
xīfù
沉淀
chéndiàn
作用
zuòyòng
Tea polyphenol has quite a strong effect on the absorption and deposit of heavy metals in the body.
及
jí
儿
r
茶
chá
素
sù
类
lèi
化合物
huàhéwù
和
hé
茶
chá
黄
huáng
素
sù
对
duì
血管
xuèguǎn
紧张
jǐnzhāng
素
sù
I
I
转化
zhuǎnhuà
酶
méi
的
de
活
huó
性
xìng
The property of activating the angiotensin-converting enzyme 1, carried out by catechin and theaflavin,
茶叶
cháyè
中的
zhòngdì
茶
chá
多
duō
酚
fēn
维生素
wéishēngsù
C
C
和
hé
维生素
wéishēngsù
P
P
等
děng
都
dōu
是
shì
防治
fángzhì
高血压
gāoxuèyā
的
de
有效
yǒuxiào
成份
chéngfèn
Polyphenols, vitamin C, vitamin P in tea leaves have the ability to prevent and cure hypertension.
茶
chá
多
duō
酚
fēn
能
néng
明显
míngxiǎn
抑制
yìzhì
体内
tǐnèi
胆固醇
dǎngùchún
甘油三酯
gānyóusānzhǐ
含量
hánliàng
的
de
上升
shàngshēng
Clearly, tea polyphenols can inhibit the increase of body cholesterol and triglycerides.
而
ér
绿茶
lǜchá
因
yīn
兼
jiān
含
hán
茶
chá
多
duō
酚
fēn
其
qí
抗
kàng
氧化
yǎnghuà
的
de
效果
xiàoguǒ
高达
Gāodá
74%
74%
However, green tea, since it also contains polyphenols, increases antioxidation by 74%.
所以
suǒyǐ
茶
chá
的
de
减肥
jiǎnféi
作用
zuòyòng
同样
tóngyàng
对
duì
降
jiàng
脂
zhī
有效
yǒuxiào
therefore, the dietary properties of tea have the same effect of reducing fat.
茶叶
cháyè
的
de
减肥
jiǎnféi
功效
gōngxiào
是
shì
由于
yóuyú
茶
chá
多
duō
酚
fēn
叶绿素
yèlǜsù
The tea leaves' dietary properties are due to polyphenols, chlorophyll,
尤其
yóuqí
茶
chá
多
duō
酚
fēn
改善
gǎishàn
毛细血管
máoxìxuèguǎn
的
de
功能
gōngnéng
In particular, polyphenols improve the functions of the capillaries.
茶叶
cháyè
中的
zhòngdì
茶
chá
多
duō
酚
fēn
不仅
bùjǐn
能
néng
去
qù
脂肪
zhīfáng
Polyphenols contained in tea leaves not only get rid of fat,
茶
chá
多
duō
酚
fēn
能
néng
去
qù
脂
zhī
解
jiě
油腻
yóunì
Polyphenols can get rid of fat and get rid of fatty foods.
茶叶
cháyè
中的
zhòngdì
多
duō
酚
fēn
类
lèi
化合物
huàhéwù
和
hé
儿
r
茶
chá
素
sù
物质
wùzhì
能
néng
抑制
yìzhì
某些.....
mǒuxiē.....
Polyphenols and catechin contained in tea leaves can...
以及
yǐjí
茶
chá
多
duō
酚
fēn
在
zài
煎
jiān
煮
zhǔ
过程
guòchéng
中
zhōng
不断
bùduàn
氧化
yǎnghuà
形成
xíngchéng
的
de
茶
chá
色素
sèsù
in the process of boiling polyphenols and catechin
而且
érqiě
茶
chá
多
duō
酚
fēn
还
hái
起
qǐ
重要
zhòngyào
作用
zuòyòng
but polyphenols have important properties as well.
茶
chá
多
duō
酚
fēn
中的
zhòngdì
儿
r
茶
chá
素
sù
Tea pigments constantly created
将
jiāng
温
wēn
茶
chá
的
de
水
shuǐ
淋
lìn
于
yú
壶
hú
面
miàn
以
yǐ
起
qǐ
到
dào
养
yǎng
壶
hú
和
hé
壶
hú
内外
nèiwài
温度
wēndù
协调
xiétiáo
的
de
作用
zuòyòng
Using warm tea to wash the outside of the teapot adjusts the temperature inside and outside of the pot
头
tóu
茶
chá
量
liàng
一般
yībān
根据
gēnjù
壶
hú
的
de
大小
dàxiǎo
以及
yǐjí
人数
rénshù
的
de
多少
duōshao
来
lái
决定
juédìng
The amount of tea is generally decided according to the size of the pot and the number of people.
冲
chōng
泡
pào
普洱
Pǔ'ěr
熟
shú
茶
chá
水温
shuǐwēn
一定
yīdìng
要是
yàoshi
一
yī
百度
Bǎidù
左右
zuǒyòu
When brewing ripe Pu'er tea, the temperature of the water must be around 100 degrees
壶
hú
中
zhōng
茶
chá
舞
wǔ
A tea dance takes place within the pot.
此
cǐ
杯
bēi
色
sè
白
bái
而
ér
衬
chèn
印
yìn
茶
chá
色
sè
This cup is white with brown print.
茶
chá
熟
shú
香
xiāng
馨
xīn
The brewed tea is fragrant.
公道
gōngdao
杯
bēi
用于
yòngyú
均匀
jūnyún
茶
chá
汤
tāng
也
yě
称
chēng
茶
chá
海
hǎi
The pitcher is used to make the tea an even consistency. It's also called a “tea sea.”
茶
chá
巾
jīn
用于
yòngyú
沾
zhān
干
gàn
壶
hú
底
dǐ
余
Yú
水
shuǐ
The tea towel is used to dry the residual water in the bottom of the teapot.
茶
chá
荷
hé
用于
yòngyú
展示
zhǎnshì
茶叶
cháyè
The tea inspection plate is used to display the tea leaves.
茶叶
cháyè
罐
guàn
用于
yòngyú
装
zhuāng
切割
qiēgē
好
hǎo
的
de
普洱
Pǔ'ěr
散
sǎn
茶
chá
The jar for the tea leaves is used to hold loose Pu'er tea.
所以
suǒyǐ
茶
chá
倒
dào
七
qī
分
fēn
满
mǎn
则
zé
好
hǎo
也不
yěbù
可
kě
厚此薄彼
hòucǐbóbǐ
meaning it's best to pour until the cups are seven tenths full and one cup should not be given more than another.
所谓
suǒwèi
茶
chá
倒
dào
七
qī
分
fēn
满
mǎn
留下
liúxià
三
sān
分
fēn
是
shì
情谊
qíngyì
This is known as "seven parts tea and three parts sentiment,"
大家
dàjiā
可以
kěyǐ
看
kàn
到
dào
普洱
Pǔ'ěr
生
shēng
茶
chá
所
suǒ
呈现
chéngxiàn
的
de
汤
tāng
色
sè
金黄
jīnhuáng
透
tòu
亮
liàng
We can see that the color of Pu'er tea is golden and clear.
使
shǐ
茶
chá
汤
tāng
清澈
qīngchè
透
tòu
亮
liàng
并且
bìngqiě
滋味
zīwèi
醇
chún
正
zhèng
to make the tea crystal clear and give it a mellow taste.
将
jiāng
温
wēn
茶
chá
的
de
水
shuǐ
置
zhì
入
rù
茶杯
chábēi
烫
tàng
洗
xǐ
品茗
pǐnmíng
杯
bēi
The teacup is washed by pouring warm tea water into it.
将
jiāng
已经
yǐjīng
冲
chōng
好
hǎo
的
de
茶
chá
汤
tāng
奉
fèng
给
gěi
客人
kèrén
The tea is offered to the guests.
头
tóu
茶
chá
量
liàng
一般
yībān
根据
gēnjù
盖碗
gàiwǎn
的
de
大小
dàxiǎo
及
jí
人数
rénshù
的
de
多少
duōshao
来
lái
决定
juédìng
The first batch of tea is generally decided by the size of the cups and the number of guests.
公道
gōngdao
杯
bēi
用于
yòngyú
均匀
jūnyún
茶
chá
汤
tāng
也
yě
称
chēng
茶
chá
海
hǎi
The fair mug, used for helping to evenly distribute the tea liquor, also called tea sea.
茶
chá
巾
jīn
用于
yòngyú
沾
zhān
干
gān
壶
hú
底
dǐ
余
Yú
水
shuǐ
The tea towel, used to dry off excess water from the bottom of the teapot.
茶叶
cháyè
罐
guàn
用于
yòngyú
装
zhuāng
我们
wǒmen
切割
qiēgē
好
hǎo
的
de
普洱
Pǔ'ěr
散
sǎn
茶
chá
The tea leaf canister, used to hold our already-prepared Pu'er tea.
茶
chá
滤
lǜ
用于
yòngyú
过滤
guòlǜ
茶
chá
汤
tāng
The tea strainer, used to filter the tea liquor.
茶
chá
荷
hé
用于
yòngyú
展示
zhǎnshì
茶叶
cháyè
The tea lotus, used to display the tea leaves.
无水
wúshuǐ
不可
bùkě
论
lùn
茶
chá
也
yě
Without water, there would not be tea.
青
qīng
茶
chá
入
rù
荷
hé
The tea enters the tea lotus.
品
pǐn
饮
yǐn
的
de
用具
yòngjù
如
rú
茶
chá
海
hǎi
品茗
pǐnmíng
杯
bēi
闻
wén
香
xiāng
杯
bēi
Drinking utensils such as serving teapots, sampling teacups, aroma teacups.
及
jí
冲
chōng
泡
pào
完全
wánquán
的
de
茶叶
cháyè
茶
chá
梗
gěng
and tea leaves and tea stems after tea preparation has been completed.
茶
chá
刀
dāo
是
shì
冲
chōng
泡
pào
普洱
Pǔ'ěr
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
的
de
一种
yīzhǒng
特殊
tèshū
专用
zhuānyòng
工具
gōngjù
The tea knife is a tool specially used to prepare compressed Pu'er tea.
以
yǐ
承接
chéngjiē
泡茶
pàochá
过程
guòchéng
中
zhōng
流出
liúchū
或
huò
倒
dào
掉
diào
之
zhī
茶
chá
水
shuǐ
and catching water that overflows during tea making or unused tea.
而
ér
圆
yuán
罐
guàn
则
zé
用于
yòngyú
容纳
róngnà
由
yóu
盘子
pánzi
漏
lòu
下
xià
的
de
废
fèi
茶
chá
水
shuǐ
while the round jar is used to catch discarded tea from the plate.
茶
chá
则
zé
是
shì
茶
chá
与
yǔ
壶
hú
的
de
桥梁
qiáoliáng
The tea spoon is the bridge between the tea and the teapot.
茶
chá
则
zé
为
wèi
盛
chéng
茶
chá
入
rù
壶
hú
之
zhī
用具
yòngjù
The tea spoon is a tool for scooping tea into the teapot.
茶
chá
池
chí
形
xíng
如
rú
鼓
gǔ
"Tea pools" are shaped like drums
茶
chá
池
chí
The "tea pool".
茶
chá
则
zé
The tea spoon.
茶
chá
刀
dāo
The tea knife.
茶
chá
盘
pán
The tea tray,
容易
róngyì
使
shǐ
几
jǐ
泡
pào
之间
zhījiān
的
de
茶
chá
汤
shāng
口味
kǒuwèi
上
shàng
有
yǒu
较大
jiàodà
差异
chāyì
and can easily cause tea liquor from several batches to have relatively large discrepancies in flavor.
茶
chá
汤
tāng
的
de
滋味
zīwèi
会
huì
更
gèng
圆润
yuánrùn
The taste of the tea liquor would become more smooth.
以
yǐ
减少
jiǎnshǎo
陈
chén
茶
chá
中的
zhòngdì
杂
zá
味
wèi
in order to minimize aged tea's unwanted flavor.
置
zhì
茶
chá
三
sān
至
zhì
六
liù
克
kè
Put in three to six grams of tea.
必须
bìxū
是
shì
云南
Yúnnán
旧
jiù
茶
chá
园
yuán
乔木
qiáomù
茶树
cháshù
与
yǔ
樟树
Zhāngshù
混
hùn
生
shēng
才
cái
具有
jùyǒu
only when aged tea shrubs and camphor trees from the arbors of Yunnan cohabit can [these aromas] be obtained.
要
yào
从不
cóngbù
同
tóng
年代
niándài
陈
chén
期
qī
的
de
茶
chá
汤
shāng
中
zhōng
去
qù
寻找
xúnzhǎo
不同
bùtóng
年份
niánfen
的
de
陈
chén
色
sè
感觉
gǎnjué
We should look for perceptions of color from different generations and ancient periods of tea.
这些
zhèxiē
类别
lèibié
的
de
茶
chá
香
xiāng
都
dōu
是
shì
新鲜
xīnxiān
普洱茶
Pǔ'ěrchá
菁
jīng
中
zhōng
众多
zhòngduō
香味
xiāngwèi
中的
zhòngdì
一种
yīzhǒng
These types of tea aroma are all fragrances in the fresh sprouts of Pu'er tea.
无法
wúfǎ
从
cóng
品尝
pǐncháng
其他
qítā
茶
chá
中的
zhòngdì
经验
jīngyàn
移
yí
转
zhuǎn
得
dé
来
lái
There is no way to apply experience of sampling other teas [to Pu'er tea].
尤其
yóuqí
老
lǎo
茶
chá
客
kè
多半
duōbàn
喜欢
xǐhuan
有
yǒu
适当
shìdàng
的
de
苦涩
kǔsè
味道
wèidào
Most long-time tea drinkers in particular like a suitable bitter taste.
至于
zhìyú
目前
mùqián
矮化
ǎihuà
灌木
guànmù
的
de
新
xīn
茶
chá
园
yuán
所
suǒ
生产
shēngchǎn
的
de
普洱茶
Pǔ'ěrchá
香
xiāng
Currently, Pu'er tea produced from new tea gardens with dwarf shrubs
在
zài
所有
suǒyǒu
的
de
茶
chá
类
lèi
中
zhōng
至
zhì
有
yǒu
普洱茶
Pǔ'ěrchá
随着
suízhe
存放
cúnfàng
期
qī
的
de
延长
Yáncháng
品质
pǐnzhì
和
hé
价值
jiàzhí
会
huì
不断
bùduàn
上升
shàngshēng
Of all the [Chinese] tea varieties, Pu'er tea is the only variety whereby its quality and value increase with age.
二
èr
是
shì
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
耐
nài
贮藏
zhùcáng
不
bù
容易
róngyì
变质
biànzhì
Secondly, compact tea cakes can withstand storage without impacting the quality of the tea leaves.
也
yě
有
yǒu
选择
xuǎnzé
用
yòng
晒
shài
青
qīng
毛
máo
茶
chá
压制
yāzhì
成
chéng
的
de
各种
gèzhǒng
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
来
lái
收藏
shōucáng
的
de
Some collectors choose to collect compressed green Pu'er, which are sun dried Pu'er buds.
用于
yòngyú
收藏
shōucáng
的
de
普洱茶
Pǔ'ěrchá
最好
zuìhǎo
选择
xuǎnzé
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
For collection purposes, it's ideal to select the compressed tea cakes.
这些
zhèxiē
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
也就是
yějiùshì
传统
chuántǒng
生产
shēngchǎn
的
de
产品
chǎnpǐn
This is the type of Pu'er tea that was traditionally produced.
一
yī
是
shì
紧
jǐn
压
yā
茶
chá
体积
tǐjī
小
xiǎo
便于
biànyú
贮存
zhùcún
First, a compressed cake is compact and easy to store.
经
jīng
杀青
shāqīng
揉
róu
捻
niǎn
晒干
shàigān
等
děng
工序
gōngxù
制成
zhìchéng
的
de
各种
gèzhǒng
嫩
nèn
度
dù
的
de
晒
shài
青
qīng
毛
máo
茶
chá
Different grades of green Pu'er tea are made from a series of steps: stopping the oxidation, rolling and sun drying.
普洱
Pǔ'ěr
散
sǎn
茶
chá
以
yǐ
云南
Yúnnán
大
dà
叶
yè
种
zhǒng
芽
yá
叶
yè
为
wéi
原料
yuánliào
Pu'er loose tea leaves are mainly made from the Yunnan broad leaf variety.
普洱
Pǔ'ěr
压制
yāzhì
茶
chá
Compressed Pu'er tea leaves [Also known as Pu'er tea cake].