Yabla

盛夏 shèngxià

的 de

午后 wǔhòu

玉 yù

佛寺 Fósì

素斋 sùzhāi

的 de

顾客 gùkè

渐渐 jiànjiàn

淡 dàn

去 qù

On a summer day's afternoon, as the customers of the Jade Buddha Temple leave,

可是 kěshì

玉 yù

佛寺 Fósì

素斋 sùzhāi

毕竟 bìjìng

是 shì

出于 chūyú

佛寺 Fósì

But the vegetarian meal at the Jade Buddha Temple is from a temple,

美味 měiwèi

的 de

素斋 sùzhāi

如今 rújīn

又 yòu

是 shì

如何 rúhé

烹 pēng

制 zhì

的 de

呢 ne

How are vegetarian dishes made today?

于是 yúshì

二十多 èrshíduō

年前 niánqián

玉 yù

佛寺 Fósì

的 de

素斋 sùzhāi

馆 guǎn

对外 duìwài

开放 kāifàng

服务 fúwù

于 yú

大众 dàzhòng

So, about twenty years ago, the vegetarian restaurant of the Jade Buddhist Temple finally opened to the public.

可是 kěshì

面向 miànxiàng

大众 dàzhòng

素斋 sùzhāi

馆 guǎn

的 de

菜单 càidān

菜谱 càipǔ

就 jiù

不可能 bùkěnéng

照搬 zhàobān

当年 dāngnián

僧 sēng

众 zhòng

的 de

食谱 shípǔ

Since it's now open to the public, the menu of the restaurant is quite different than what it used to be.

或 huò

出于 chūyú

虔诚 qiánchéng

或 huò

出于 chūyú

新奇 xīnqí

都 dōu

想 xiǎng

留 liú

在 zài

寺 sì

里 lǐ

吃 chī

一 yī

顿 dùn

素斋 sùzhāi

would want to stay for a vegetarian meal due to devotion toward Buddhism or just out of curiosity.

素斋 sùzhāi

虽然 suīrán

清淡 qīngdàn

却 què

美味 měiwèi

异常 yìcháng

The vegetarian meal was bland in taste, but extremely delicious.

当时的 dāngshíde

素斋 sùzhāi

并不 bìngbù

对外 duìwài

营业 yíngyè

At the time, vegetarian meals were not open to the public.

你 nǐ

说 shuō

你 nǐ

吃 chī

过 guò

一碗 yīwǎn

素面 sùmiàn

不 bù

代表 dàibiǎo

你 nǐ

明白 míngbai

这个 zhège

素斋 sùzhāi

是 shì

怎么回事 zěnmehuíshì

儿 r

You said that you have tried a bowl of veggie noodles, but that doesn't mean that you understand vegetarianism.

寒 hán

夜 yè

当中 dāngzhōng

或者 huòzhě

冷 lěng

风 fēng

当中 dāngzhōng

给 gěi

人 rén

端 duān

去 qù

一碗 yīwǎn

热 rè

腾腾 téngténg

的 de

这个 zhège

素斋 sùzhāi

面 miàn

本身 běnshēn

也 yě

是 shì

一 yī

件 jiàn

无量 wúliàng

功德 gōngdé

On a cold, windy night, giving someone a bowl of hot veggie noodles is also a nice thing to do.

但是 dànshì

要说 yàoshuō

吃 chī

素斋 sùzhāi

这个 zhège

面 miàn

只是 zhǐshì

一 yī

个 gè

基本 jīběn

款 kuǎn

But, in terms of vegetarian dishes, these noodles are just a basic vegetarian meal.

这些 zhèxiē

东西 dōngxi

还是 háishì

庙 miào

里 lǐ

的 de

素斋 sùzhāi

最好 zuìhǎo

吃 chī

But of course, temples would have the most delicious vegetarian dishes.

哎 āi

这个 zhège

素面 sùmiàn

呢 ne

就是 jiùshì

庙 miào

里边儿 lǐbianr

素斋 sùzhāi

的 de

这个 zhège

基本 jīběn

款 kuǎn

Veggie noodles are the basic vegetarian dish of the temple.

素斋 sùzhāi

它 tā

可以 kěyǐ

做 zuò

很 hěn

大 dà

的 de

一 yī

桌 zhuō

菜 cài

Vegetables can be a big meal.

那么 nàme

喜欢 xǐhuan

的 de

那些 nàxiē

人 rén

如果 rúguǒ

你 nǐ

问 wèn

他 tā

为什么 wèishénme

你 nǐ

喜欢 xǐhuan

吃 chī

素斋 sùzhāi

So, for those who like vegetarianism, if you ask them, "Why do you want to be a vegetarian?",

其实 qíshí

佛教 Fójiào

跟 gēn

这个 zhège

素斋 sùzhāi

之间 zhījiān

呢 ne

并不 bìngbù

是 shì

关系 guānxì

那么 nàme

紧密 jǐnmì

Actually, the relationship between Buddhism and being a vegetarian is not that relevant.

而 ér

素斋 sùzhāi

也就是 yějiùshì

食 shí

素 sù

他 tā

是 shì

要 yào

把 bǎ

身体 shēntǐ

内部 nèibù

清理 qīnglǐ

干净 gānjìng

And fasting is to eat vegetables only. This is to clean the inner part of the body.

但是 dànshì

中国人 Zhōngguórén

吃素 chīsù

吃 chī

素斋 sùzhāi

远远 yuǎnyuǎn

在 zài

佛教 Fójiào

进入 jìnrù

中国 Zhōngguó

之前 zhīqián

but the Chinese started vegetarianism way before Buddhism entered China.

我 wǒ

个人 gèrén

呢 ne

并不 bìngbù

非常 fēicháng

喜欢 xǐhuan

吃 chī

素斋 sùzhāi

但是 dànshì

我 wǒ

不 bù

拒绝 jùjué

Personally, I don't want to be a vegetarian, but I am not against it.

素斋 sùzhāi

的 de

文化 wénhuà

博大精深 bódàjīngshēn

历史 lìshǐ

非常 fēicháng

的 de

长 cháng

The profound culture of vegetarianism has a very long history.

啊 a

今天 jīntiān

聊 liáo

的 de

是 shì

素斋 sùzhāi

Today, we will talk about vegetarianism.

Yabla video uses of 素斋