为了
wèile
使得
shǐde
米饭
mǐfàn
能够
nénggòu
更好
gènghǎo
地
dì
吸收
xīshōu
汤汁
tāngzhī
的
de
营养
yíngyǎng
因此
yīncǐ
他们
tāmen
家
jiā
的
de
煲
bāo
仔
zǎi
饭
fàn
都
dōu
是
shì
用
yòng
生米
shēngmǐ
开始
kāishǐ
煮
zhǔ
的
de
To ensure that the rice can better soack in soup, the restaurants always start off with uncooked rice.