Yabla

真正 zhēnzhèng

的 de

百分百 bǎifēnbǎi

纯 chún

牛肉 niúròu

Truly 100% beef.

因为 yīnwèi

雪花 xuěhuā

牛肉 niúròu

就是说 jiùshìshuō

在 zài

好多 hǎoduō

人 rén

想来 xiǎnglái

就 jiù

会 huì

觉得 juéde

它 tā

很 hěn

腻 nì

因为 yīnwèi

有 yǒu

脂肪 zhīfáng

嘛 ma

Because Snowflake Beef, it's just, when a lot of people think of it, they feel it's very greasy because it has fat.

而 ér

明 míng

档 dàng

处 chù

也 yě

直接 zhíjiē

盛 chéng

放 fàng

着 zhe

各种 gèzhǒng

部位 bùwèi

的 de

牛肉 niúròu

请问 qǐngwèn

一下 yīxià

你们 nǐmen

这儿 zhèr

最 zuì

好吃 hǎochī

的 de

牛肉 niúròu

是 shì

什么 shénme

牛肉 niúròu

啊？ a?

They have directly and brilliantly displayed all different cuts of beef. -Excuse me, what is your best beef here?

如今 rújīn

不必 bùbì

远 yuǎn

赴 fù

大连 Dàlián

据说 jùshuō

在 zài

上海 Shànghǎi

就 jiù

能 néng

吃 chī

到 dào

这样 zhèyàng

的 de

牛肉 niúròu

了 le

Nowadays, there is no need to travel to distant Dalian. It is said in Shanghai you can eat this kind of beef.

磨碎 mòsuì

了 le

之后 zhīhòu

磨碎 mòsuì

了 le

以后 yǐhòu

就是 jiùshì

他们 tāmen

这里 zhèlǐ

的 de

牛肉 niúròu

就是 jiùshì

放 fàng

一种 yīzhǒng

那个 nàge

叫 jiào

柠檬 níngméng

酱 jiàng

After grinding it up... After grinding it up, their beef here, they put a kind of, they call it lemon sauce.

然后 ránhòu

这个 zhège

酱 jiàng

倒 dào

进去 jìnqù

以后 yǐhòu

沾 zhān

着 zhe

牛肉 niúròu

吃 chī

非常 fēicháng

好吃 hǎochī

And then this sauce, after pouring it in, you dip the beef in it and it's exceptionally good tasting.

牛舌 niúshé

牛排 niúpái

牛腩 niúnǎn

牛 niú

五 wǔ

花 huā

究竟 jiūjìng

哪 nǎ

种 zhǒng

牛肉 niúròu

会 huì

是 shì

食客 shíkè

们 men

最 zuì

公认 gōngrèn

的 de

招牌菜 zhāopáicài

呢 ne

Cow tongue, ribs, brisket, five flower beef. What kind of beef is the most popular signature dish?

哇 wa

所以 suǒyǐ

如果 rúguǒ

你 nǐ

喜欢 xǐhuan

吃肉 chīròu

如果 rúguǒ

你 nǐ

喜欢 xǐhuan

吃 chī

牛肉 niúròu

如果 rúguǒ

你 nǐ

喜欢 xǐhuan

吃 chī

雪花 xuěhuā

牛肉 niúròu

的话 dehuà

Wow, so if you like eating meat, if you like eating beef, if you like eating Snowflake Beef...

雪 xuě

绒 róng

牛肉 niúròu

含有 hányǒu

丰富 fēngfù

的 de

omega 3， omega 3,

还有 háiyǒu

那个 nàge

锻炼 duànliàn

的 de

那个 nàge

脂肪酸 zhīfángsuān

Snow Velvet Beef contains abundant Omega-3 and it has that excercise... those fatty acids.

日本 Rìběn

的 de

高档 gāodàng

牛肉 niúròu

它 tā

会 huì

叫 jiào

那个 nàge

雪花 xuěhuā

牛肉 niúròu

嘛 ma

对 duì

High-grade Japanese beef, it is called Snowflake Beef. -Right, right.

雪花 xuěhuā

纹理 wénlǐ

可是 kěshì

判断 pànduàn

牛肉 niúròu

的 de

重要 zhòngyào

标准 biāozhǔn

The snowflake lines are an important standard in judging beef.

怎么 zěnme

吃 chī

牛肉 niúròu

还 hái

会 huì

磨 mó

这个 zhège

呢？ ne?

How is it that eating beef, you still have to grind this?

这里 zhèlǐ

吃 chī

牛肉 niúròu

主要 zhǔyào

是以 shìyǐ

烧烤 shāokǎo

的 de

形式 xíngshì

为主 wéizhǔ

When eating beef here, it is mainly a grilled style.

因为 yīnwèi

这个 zhège

是 shì

国产 guóchǎn

普通 pǔtōng

的 de

牛肉 niúròu

Because this is domestically-produced normal beef.

这个 zhège

是 shì

我们 wǒmen

店 diàn

里 Lǐ

主 zhǔ

打的 dǎdī

牛肉 niúròu

This is our shop's specially cut beef

以前 yǐqián

啊 a

一 yī

说 shuō

到 dào

顶级 dǐngjí

牛肉 niúròu

很 hěn

多 duō

人 rén

首先 shǒuxiān

就 jiù

想到 xiǎngdào

这 zhè

日本 Rìběn

的 de

雪花 xuěhuā

牛肉 niúròu

In the past, as soon as you said top-shelf beef, a lot of people first thought of this Japanese snowflake beef.

那 nà

在 zài

每一 měiyī

周六 zhōuliù

的 de

美食 měishí

大 dà

王牌 wángpái

的 de

播出 bōchū

当中 dāngzhōng

呢 ne

有 yǒu

一 yī

集 jí

已经 yǐjīng

讲到 jiǎngdào

我们 wǒmen

去 qù

大连 Dàlián

拍 pāi

雪 xuě

绒 róng

牛肉 niúròu

At a Saturday Fine Food Da Wang show, we've talked about this. We went to Dalian to film "Snow Velvet Beef."

听说 tīngshuō

那儿 nàr

的 de

牛肉 niúròu

呢 ne

是 shì

哇 wā

听 tīng

音乐 yīnyuè

喝 hē

啤酒 píjiǔ

然后 ránhòu

做 zuò

按摩 ànmó

长大 zhǎngdà

的 de

牛 niú

哎 āi

I've heard the beef there is, ah, cows that listen to music, drink beer and then get massages growing up.

而 ér

做 zuò

按摩 ànmó

则 zé

能 néng

使 shǐ

牛肉 niúròu

脂肪 zhīfáng

分布 fēnbù

均匀 jūnyún

形成 xíngchéng

雪花 xuěhuā

般 bān

的 de

纹理 wénlǐ

Doing massage can make the cow's fat distribute evenly, creating a kind of snowflake [-like] vein lines.

您 nín

只要 zhǐyào

不 bù

出 chū

国门 guómén

在 zài

上海 Shànghǎi

就 jiù

能 néng

吃 chī

到 dào

品质 pǐnzhì

接近 jiējìn

的 de

牛肉 niúròu

啦 la

You, not [even] leaving the country, in Shanghai can eat beef rivaling this quality.

这 zhè

一 yī

牛 niú

种 zhǒng

有着 yǒuzhe

日本 Rìběn

和 hé

牛 niú

和 hé

澳大利亚 Àodàlìyà

牛肉 niúròu

的 de

基因 jīyīn

This kind has Japanese Wagyu cow and Australian beef cow genes.

哇 wā

这么多 zhèmeduō

的 de

牛肉 niúròu

啊 a

Wow, so much beef.

小 xiǎo

笼 lóng

牛肉 niúròu

手 shǒu

撕 sī

包 bāo

菜 cài

农家 NóngJiā

小菜 xiǎocài

[a] beef basket, shredded cabbage and simple farm dishes.

比如 bǐrú

手 shǒu

撕 sī

包 bāo

菜 cài

还有 háiyǒu

这 zhè

小 xiǎo

笼 lóng

牛肉 niúròu

Take, for example, the shredded cabbage and the beef basket.

小 xiǎo

笼 lóng

小 xiǎo

笼 lóng

牛肉 niúròu

Basket, beef basket.

有 yǒu

海带 hǎidài

麻辣 málà

牛肉 niúròu

鸡蛋 jīdàn

酸菜 suāncài

卤 lǔ

肉 ròu

还有 háiyǒu

香菇 xiānggū

There's seaweed. -spicy beef, egg, pickled veggies, braised pork, and mushrooms.

里面 lǐmiàn

有 yǒu

牛肉 niúròu

鸡蛋 jīdàn

觉得 juéde

还 hái

挺 tǐng

齐 Qí

的 de

东西 dōngxi

There's beef, there's egg. They've got pretty much everything.

因为 yīnwèi

这个 zhège

澳大利亚 Àodàlìyà

的 de

设 shè

拉 lā

子 zǐ

的 de

酒 jiǔ

其实 qíshí

它 tā

的 de

味道 wèidào

跟 gēn

这个 zhège

牛肉 niúròu

Because this Australian Shiraz...... its flavor compare with this beef...

对 duì

好 hǎo

再来 zàilái

牛肉 niúròu

Right. -OK, next we have the beef.

一 yī

个 gè

牛肉 niúròu

是 shì

筋 jīn

One is beef tendon.

一 yī

个 gè

是 shì

鸽子 gēzi

肉 ròu

一 yī

个 gè

是 shì

牛肉 niúròu

One is pigeon and one is beef.

那 nà

我 wǒ

问 wèn

一下 yīxià

你们 nǐmen

这个 zhège

肉夹馍 ròujiāmó

里面 lǐmiàn

是 shì

放 fàng

什么 shénme

猪肉 zhūròu

还是 háishì

牛肉 niúròu

啊 a

Then let me ask you, what gets put in them? Is it pork or beef?

Yabla video uses of 牛肉