Yabla

说不定 shuōbudìng

苏珊 Sūshān

正在 zhèngzài

给 gěi

咱们 zánmen

做 zuò

美国 Měiguó

的 de

烤 kǎo

火鸡 huǒjī

Maybe Susan is making American turkey for us.

那个 nàge

上次 shàngcì

用 yòng

的 de

东西 dōngxi

够 gòu

了 le

吗 ma

烤 kǎo

麸 fū

素 sù

鸡 jī

都 dōu

是 shì

怎么 zěnme

都 dōu

没 méi

买 mǎi

啊 a

Did you have enough food last time? We didn't buy much grilled tofu and vegetarian chicken.

素面 sùmiàn

的 de

浇 jiāo

头 tóu

通常 tōngcháng

是 shì

由 yóu

香菇 xiānggū

烤 kǎo

麸 fū

黑木耳 hēimù'ěr

胡萝卜 húluóbo

等 děng

素食 sùshí

组成 zǔchéng

The toppings for the vegetable noodles are usually made of mushrooms, tofu, black fungus, and carrots.

一 yī

烤 kǎo

的 de

时候 shíhou

不是 bùshì

要 yào

出水 chūshuǐ

嘛 ma

嗯 en

When you roast them, they produce water, right? -Yes.

就 jiù

把 bǎ

这个 zhège

竹子 zhúzi

要 yào

烤 kǎo

干 gān

They take the bamboo and roast it dry.

我 wǒ

喜欢 xǐhuan

哥哥 gēge

也 yě

喜欢 xǐhuan

烤 kǎo

红薯 hóngshǔ

I like my brother and I like roasted yams.

在 zài

大城市 dàchéngshì

的 de

餐厅 cāntīng

里 lǐ

一 yī

份 fèn

碳 tàn

烤 kǎo

松茸 sōngróng

价格 jiàgé

能 néng

达到 dádào

一 yī

千 qiān

六 liù

百 bǎi

元 yuán

In the restaurants in big cities, the price of a portion of BBQ truffles can reach 1600 RMB.

稍 shāo

经 jīng

炙 zhì

烤 kǎo

就 jiù

会 huì

被 bèi

热力 rèlì

逼 bī

出 chū

一种 yīzhǒng

矿物质 kuàngwùzhì

的 de

醇 chún

香 xiāng

By slightly baking it, the heat extracts the aroma of mineral taste.

阿里巴巴 Ālǐbābā

大叔 dàshū

烤 kǎo

好 hǎo

了 le

又来了 yòuláile

Ali Baba. -They're done. You're back.

来 lái

烤 kǎo

羊肉串 yángròuchuàn

了 le

尝 cháng

一 yī

尝 cháng

一 yī

尝 cháng

Come, barbecued lamb skewers. Try one!

来 lái

烤 kǎo

羊肉串 yángròuchuàn

啊 a

正宗 zhèngzōng

新疆 Xīnjiāng

羊肉串 yángròuchuàn

来 lái

吧 ba

来 lái

吧 ba

[Affecting a Uyghur accent] Barbequed lamb skewers! Authentic Xinjiang lamb skewers! Come on!

烤 kǎo

好 hǎo

了 le

They're done.

我 wǒ

问 wèn

你 nǐ

吃 chī

多少 duōshao

烤 kǎo

多少 duōshao

有 yǒu

执照 zhízhào

吗 ma

I asked you, -I'll grill as many as you want. -do you have a license?

烤 kǎo

羊肉串 yángròuchuàn

啦 la

Barbequed lamb skewers!

我 wǒ

是 shì

特别 tèbié

喜欢 xǐhuan

吃 chī

啊 a

那个 nàge

烤 kǎo

的 de

金黄 jīnhuáng

酥脆 sūcuì

的 de

皮 pí

but I really like to eat that roasted crispy golden skin.

应该 yīnggāi

就是 jiùshì

很 hěn

那种 nàzhǒng

就是 jiùshì

直接 zhíjiē

上来 shànglái

烤 kǎo

的 de

那种 nàzhǒng

It should be very, that type; it's the type that has directly been barbecued.

经过 jīngguò

用 yòng

烤箱 kǎoxiāng

烤 kǎo

以后 yǐhòu

形成 xíngchéng

的 de

看似 kànsì

黄色 huángsè

经过 jīngguò

高温 gāowēn

以后 yǐhòu

呢 ne

它 tā

就 jiù

变成 biànchéng

了 le

薄 báo

一层 yīcéng

像 xiàng

雪花 xuěhuā

状 zhuàng

的 de

Although it looks yellow now, after putting it in the oven, it will turned out to become like a thin layer of snow. flakes.

不过 bùguò

烤 kǎo

的 de

方法 fāngfǎ

上 shàng

有 yǒu

没有什么 méiyǒushénme

讲究 jiǎngjiu

呢？ ne?

But, does the method of grilling have to be particular?

不需要 bùxūyào

烤 kǎo

太 tài

熟 shóu

[You] don't need to grill it [to be] overdone.

这个 zhège

鱼 yú

皮 pí

啊 a

加上 jiāshàng

这 zhè

炭 tàn

烤 kǎo

的 de

味道 wèidào

放 fàng

到 dào

嘴里 zuǐlǐ

一 yī

抿 mǐn

就 jiù

只有 zhǐyǒu

一 yī

个 gè

字 zì

香 xiāng

As for the fish skin, with the addition charcoal taste, there's only one word to describe it: tasty.

而 ér

这 zhè

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

的 de

做法 zuòfǎ

我们 wǒmen

还是 háishì

要 yào

继续 jìxù

讨教 tǎojiào

一下 yīxià

大 dà

厨 chú

As to how the charcoal grilled fish is made, we'll have to consult the chef for more information.

我们 wǒmen

呢 ne

不是 bùshì

像 xiàng

外面 wàimian

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

是 shì

用 yòng

炭 tàn

烤 kǎo

出来 chūlái

的 de

For us, unlike the charcoal grilled fish which uses charcoal directly to cook

小 xiǎo

西 xī

也 yě

赶紧 gǎnjǐn

拿出 náchū

自己 zìjǐ

烤 kǎo

的 de

北 běi

渡 dù

鱼 yú

来 lái

尝 cháng

鲜 xiān

Xiao Xi also quickly tate out her own self-grilled Baidu fish for tasting.

任选 rènxuǎn

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

或 huò

炭 tàn

烤 kǎo

牛蛙 niúwā

一 yī

份儿 fènr

Either one portion of charcoal grilled fish or charcoal grilled bullfrog,

然后 ránhòu

我们 wǒmen

把 bǎ

它 tā

演变 yǎnbiàn

成了 chéngle

我们 wǒmen

这个 zhège

北 běi

渡 dù

的 de

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

There you have it, our own special Baidu charcoal grilled fish.

这个 zhège

是 shì

我们 wǒmen

地道 dìdào

的 de

一 yī

个 gè

北 běi

渡 dù

的 de

一 yī

个 gè

烤 kǎo

鱼 yú

的 de

一 yī

个 gè

料 liào

These are our local spices for Baidu's grilled fish.

这里 zhèlǐ

除了 chúle

炭 tàn

烤 kǎo

北 běi

渡 dù

鱼 yú

炭 tàn

烤 kǎo

牛蛙 niúwā

的 de

点击率 diǎnjīlǜ

也 yě

很 hěn

高 gāo

而且 érqiě

分量 fènliang

十足 shízú

Here, other than the charcoal grilled fish, the charcoal grilled bullfrog is also very popular with its heavy portion.

可是 kěshì

今天 jīntiān

呢 ne

我们的 wǒmende

团 tuán

购 gòu

达人 dárén

团 tuán

西 xī

却说 quèshuō

她 tā

要 yào

用 yòng

烤箱 kǎoxiāng

来 lái

烤 kǎo

鱼 yú

给 gěi

我们 wǒmen

吃 chī

However for today, our Groupon expert TuanTuanXi, said that's she's going to use an oven to grill a fish for us.

它 tā

下面 xiàmian

好像 hǎoxiàng

是 shì

有 yǒu

很 hěn

多 duō

炭 tàn

嘛 ma

它 tā

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

的 de

就是 jiùshì

除了 chúle

油 yóu

它 tā

下面 xiàmian

还 hái

一直 yīzhí

加热 jiārè

的 de

The bottom here holds many charcoals, for this type of dish other than the oil, it's constantly heated up.

出来 chūlái

开头 kāitóu

介绍 jièshào

的 de

火锅 huǒguō

这 zhè

炭 tàn

烤 kǎo

系列 xìliè

那 nà

也 yě

是 shì

相当 xiāngdāng

的 de

受欢迎 shòuhuānyíng

Besides the opening introduction to the hot pot, the charcoal grilling series is also pretty popular.

因为 yīnwèi

比较 bǐjiào

实惠 shíhuì

它 tā

这个 zhège

外面 wàimian

烤 kǎo

的 de

都 dōu

是 shì

比较 bǐjiào

焦 Jiāo

里面 lǐmiàn

肉 ròu

很 hěn

多 duō

This is comparatively more worthwhile. Its outer skin is very crispy and it has a lot of meat.

我们 wǒmen

看 kàn

到 dào

很 hěn

多 duō

食客 shíkè

桌 zhuō

上 shàng

都 dōu

有 yǒu

这样 zhèyàng

一 yī

大 dà

盆 pén

的 de

烤 kǎo

鱼 yú

We see that many customers do have a big plate of grilled fish on their dining table.

大多 dàduō

是 shì

用 yòng

明火 mínghuǒ

也就是 yějiùshì

看 kàn

的 de

见 jiàn

的 de

火 huǒ

烤 kǎo

出来 chūlái

的 de

are grilled with an open flame which means fire that we can see with our naked eye.

为什么 wèishénme

小 xiǎo

西 xī

说 shuō

是 shì

用 yòng

烤箱 kǎoxiāng

烤 kǎo

出来 chūlái

的 de

呢？ ne?

Why did Xiao Xi [name of person] say that this fish is grilled from the oven?

说 shuō

到 dào

炭 tàn

烤 kǎo

啊 a

我们 wǒmen

平常 píngcháng

吃 chī

的 de

这个 zhège

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

呢 ne

Speaking of charcoal grilling, the grilled fish which we normally eat...

那 nà

你们 nǐmen

这边 zhèbiān

的 de

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

吃 chī

了 le

嗯？ en?

还 hái

没 méi

吃 chī

啊 a

On your side here, have you eaten your grilled fish? -Hmm, not yet!

跟 gēn

我们 wǒmen

说说 shuōshuo

这个 zhège

炭 tàn

烤 kǎo

鱼 yú

啊 a

它 tā

会不会 huìbùhuì

特别 tèbié

的 de

辣？ là?

Tell us more about this charcoaled grilled fish. Is it very spicy?

跟 gēn

我们 wǒmen

说说 shuōshuo

这个 zhège

就是 jiùshì

炭 tàn

烤 kǎo

什么 shénme

鱼 yú

呢？ ne?

Tell us more about this. What fish did they use to grill?

这 zhè

是 shì

怎么回事 zěnmehuíshì

儿？ r?

她 tā

烤 kǎo

的 de

鱼 yú

究竟 jiūjìng

能 néng

吃 chī

吗？ ma?

What is going on here? Can the fish she grills be eaten?

慢慢 mànmàn

烤 kǎo

制 zhì

Grill it slowly.

更 gèng

有 yǒu

《美味 "měiwèi

团 tuán

看》 kàn"

看 kàn

烤 kǎo

北 běi

渡 dù

鱼 yú

烤箱 kǎoxiāng

成 chéng

法宝 fǎbǎo

In addition there is a "Feast Gathering." See the art of grilling fish.

啊 a

是 shì

你 nǐ

自己 zìjǐ

烤 kǎo

的 de

吗 ma

Oh! You baked this yourself?

这 zhè

是 shì

自己 zìjǐ

烤 kǎo

的 de

This is homemade.

Yabla video uses of 烤