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Yabla Chinese
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Yabla video uses of
汤
连
lián
汤
tāng
带
dài
肉
ròu
的
de
一块儿
yīkuàir
吃
chī
They eat the meat along with the soup.
就是
jiùshì
用
yòng
煮
zhǔ
饺子
jiǎozi
的
de
汤
tāng
来
lái
帮助
bāngzhù
消化
xiāohuà
饺子
jiǎozi
That means we use the dumplings' soup to help us digest the dumplings.
原
yuán
汤
tāng
化
huà
原
yuán
食
shí
Use the original soup to help digest the original food.
来
lái
喝
hē
饺子
jiǎozi
汤
tāng
了
le
Come on, let's eat the dumplings' soup.
这
zhè
包饺子
bāojiǎozi
可
kě
不能
bùnéng
漏
lòu
馅儿
xiànr
要不然
yàobùrán
放
fàng
锅
guō
里
lǐ
一
yī
煮
zhǔ
它
tā
就
jiù
成
chéng
片儿
piānr
汤
tāng
了
le
When making dumpling, the filling must not spill out or else it'll become just wrappers in the soup.
嘿
hēi
我
wǒ
当时
dāngshí
光
guāng
顾
gù
着
zhe
喝茶
hēchá
汤
tāng
一心
yīxīn
不能
bùnéng
二
èr
用
yòng
Hey, I was busy eating soup at the time. I can't multitask.
汤
tāng
花
huā
是
shì
我们
wǒmen
从
cóng
日本
Rìběn
别
Bié
府
fǔ
地区
dìqū
进来
jìnlái
的
de
The flower foam (used in the baths) was brought in from Beppu, Japan.
属于
shǔyú
很
hěn
天然
tiānrán
的
de
萃取
cuìqǔ
制成
zhìchéng
的
de
这么
zhème
一
yī
个
gè
汤
tāng
花
huā
It's a very natural extract that comprises this flower foam.
泡汤
pàotāng
的
de
温泉
wēnquán
分为
fēnwéi
男
nán
汤
tāng
和
hé
女
nǚ
汤
tāng
The hot springs are divided into those for men and women.
前几天
qiánjǐtiān
一个人
yīgèrén
在
zài
在
zài
实验室
shíyànshì
吃
chī
汤
tāng
团
tuán
A few days ago, I was alone, in the laboratory, having tang tuan (sweet soup balls).
老
lǎo
宁波
Níngbō
过年
guònián
时
shí
的
de
酒酿
jiǔniàng
汤
tāng
果]
guǒ]
Traditional Ningbonese glutinous rice balls in fermented rice wine during Chinese New Year.
我们
wǒmen
老
lǎo
宁波
Níngbō
人
rén
每年
měinián
过年
guònián
都
dōu
会
huì
自己动手
zìjǐdòngshǒu
做
zuò
酒酿
jiǔniàng
汤
tāng
果
guǒ
We traditional Ningbo people, each year during Chinese New Year, would make our own glutinous rice balls in fermented rice wine.
嗯
en
做
zuò
酒酿
jiǔniàng
汤
tāng
果
guǒ
么
me
最主要
zuìzhǔyào
的
de
是
shì
要
yào
用
yòng
精
jīng
糯米粉
nuòmǐfěn
Um, when making fermented fruit soup, the most important thing is to use fine glutinous rice flour.
然后
ránhòu
放水
fàngshuǐ
水
shuǐ
煮开
zhǔkāi
之后
zhīhòu
把
bǎ
小
xiǎo
圆子
yuánzi
汤
tāng
果
guǒ
放
fàng
进去
jìnqù
And then add water. Once the water is boiling, pour in the fruit soup.
然后
ránhòu
当
dāng
汤
tāng
果
guǒ
浮
fú
起来
qǐlai
的
de
时候
shíhou
就
jiù
可以
kěyǐ
出
chū
锅
guō
了
le
Once the rice balls are floating, we can take them out.
showing 1-15 of many
汤
tāng
可能
kěnéng
会
huì
更
gèng
鲜美
xiānměi
一点
yīdiǎn
The soup might even be a little bit more delicious.
每
měi
每天
měitiān
六
liù
菜
cài
一
yī
汤
tāng
七
qī
菜
cài
一
yī
汤
tāng
八
bā
菜
cài
一
yī
汤
tāng
Every, every day, six dishes with soup, seven dishes with soup, eight dishes with soup.
尤其是
yóuqíshì
在
zài
冬
dōng
日
rì
寒冷
hánlěng
的
de
早晨
zǎochén
来
lái
一碗
yīwǎn
热
rè
汤
tāng
热
rè
面
miàn
那
nà
真是
zhēnshi
一种
yīzhǒng
舒坦
shūtan
的
de
享受
xiǎngshòu
It feels especially good to eat a bowl of hot noodles on a cold winter morning.
顺治
Shùnzhì
和
hé
汤
tāng
爷爷
yéye
的
de
关系
guānxì
不错
bùcuò
The Shunzhi Emperor and Grandfather Schall had a pretty good relationship.
小
xiǎo
顺
shùn
子
zi
十九
shíjiǔ
那
nà
年
nián
过生日
guòshēngrì
就
jiù
在
zài
老
lǎo
汤
tāng
家
jiā
Shunzhi's son had his nineteenth birthday at the Schall family home.
小
xiǎo
顺
shùn
子
zi
结婚
jiéhūn
老
lǎo
汤
tāng
去
qù
了
le
When Shunzhi's son got married, Schall attended.
这
zhè
人
rén
就是
jiùshì
汤
tāng
若望
Ruòwàng
先生
xiānsheng
This person was Johann Adam Schall von Bell.
汤
tāng
玛
mǎ
法
fǎ
满语
Mǎnyǔ
是
shì
爷爷
yéye
的
de
意思
yìsi
Tang Ma Fa is Manchurian for grandfather.
【伊娃
[Yīwá
妈妈
māma
汤
tāng
佳】
jiā]
【伊娃
[Yīwá
爸爸
bàba
托马斯】
Tuōmǎsī]
Eva's mom, Tang Jia. Eva's dad, Thomas.
公道
gōngdao
杯
bēi
用于
yòngyú
均匀
jūnyún
茶
chá
汤
tāng
也
yě
称
chēng
茶
chá
海
hǎi
The pitcher is used to make the tea an even consistency. It's also called a “tea sea.”
大家
dàjiā
可以
kěyǐ
看
kàn
到
dào
普洱
Pǔ'ěr
生
shēng
茶
chá
所
suǒ
呈现
chéngxiàn
的
de
汤
tāng
色
sè
金黄
jīnhuáng
透
tòu
亮
liàng
We can see that the color of Pu'er tea is golden and clear.
使
shǐ
茶
chá
汤
tāng
清澈
qīngchè
透
tòu
亮
liàng
并且
bìngqiě
滋味
zīwèi
醇
chún
正
zhèng
to make the tea crystal clear and give it a mellow taste.
将
jiāng
已经
yǐjīng
冲
chōng
好
hǎo
的
de
茶
chá
汤
tāng
奉
fèng
给
gěi
客人
kèrén
The tea is offered to the guests.
公道
gōngdao
杯
bēi
用于
yòngyú
均匀
jūnyún
茶
chá
汤
tāng
也
yě
称
chēng
茶
chá
海
hǎi
The fair mug, used for helping to evenly distribute the tea liquor, also called tea sea.
茶
chá
滤
lǜ
用于
yòngyú
过滤
guòlǜ
茶
chá
汤
tāng
The tea strainer, used to filter the tea liquor.
一般来说
yībānláishuō
这些
zhèxiē
质地
zhìdì
的
de
茶杯
chábēi
都
dōu
有
yǒu
利于
lìyú
观赏
guānshǎng
普洱茶
Pǔ'ěrchá
独具
dújù
魅力
mèilì
的
de
汤
tāng
色
sè
Generally speaking, these types of teacups all help us to appreciate Pu'er tea's original and charming color.
茶
chá
汤
tāng
的
de
滋味
zīwèi
会
huì
更
gèng
圆润
yuánrùn
The taste of the tea liquor would become more smooth.
炮弹
pàodàn
鱼
yú
肉质
ròuzhì
细腻
xìnì
最
zuì
适合
shìhé
做
zuò
汤
tāng
加上
jiāshàng
酸
suān
笋
sǔn
一起
yīqǐ
煮
zhǔ
The trigger fish flesh is delicate and most suitable for soup. It is boiled with sour bamboo shoots.
可以
kěyǐ
做
zuò
成
chéng
美味
měiwèi
的
de
酸菜
suāncài
鱼
yú
汤
tāng
can be made into delicious pickled cabbage fish soup.
在
zài
湖北
Húběi
几乎
jīhū
所有
suǒyǒu
人家
rénjia
在
zài
每月
měiyuè
都
dōu
要
yào
煨
wēi
一
yī
两次
liǎngcì
排骨
páigǔ
藕
ǒu
汤
tāng
In the Hubei province, almost every family makes pork lotus root soup once or twice on a monthly basis.
将
jiāng
新鲜
xīnxiān
的
de
藕
ǒu
刮
guā
皮
pí
洗净
xǐjìng
切块
qiēkuài
儿
r
入
rù
汤
tāng
We take the fresh lotus roots, peel the skin and cut them into pieces, then put them into the soup.
在
zài
湖北
Húběi
藕
ǒu
最
zuì
常见
chángjiàn
的
de
做法
zuòfǎ
就是
jiùshì
煮
zhǔ
汤
tāng
In the Hubei provenice, the most common way to cook lotus root is to make soup.
老
lǎo
包
bāo
正用
zhèngyòng
冬
dōng
笋
sǔn
制作
zhìzuò
一道
yīdào
家常
jiācháng
笋
sǔn
汤
tāng
Lao Bao is using winter bamboo shoots to make a homemade bamboo shoot soup.
可以
kěyǐ
在
zài
汤
tāng
里
lǐ
加
jiā
上
shàng
一些
yīxiē
紫菜
zǐcài
蛋
dàn
皮
pí
虾米
xiāmǐ
等
děng
佐料
zuǒliào
增加
zēngjiā
风味
fēngwèi
In the soup, you can add some seaweed, layered egg, shrimp and other seasonings to add flavor.
湿
shī
的
de
就是
jiùshì
像
xiàng
我们
wǒmen
这样
zhèyàng
放
fàng
在
zài
汤
tāng
里
lǐ
煮
zhǔ
Wet ones, like the kind we have here, are placed in soup.
比如
bǐrú
说
shuō
煲
bāo
汤
tāng
啊
a
甜
tián
羹
gēng
之类
zhīlèi
的
de
[food] such as stew or sweet soup.
涮
shuàn
完
wán
火锅
huǒguō
之后
zhīhòu
呢
ne
还
hái
能
néng
尽情
jìnqíng
地
dì
喝
hē
这个
zhège
锅
guō
里
lǐ
的
de
汤
tāng
After finishing the ingredients, you can go ahead and enjoy the soup to your heart's content.
这儿
zhèr
的
de
倒是
dàoshi
不错
bùcuò
这
zhè
汤
tāng
里
lǐ
的
de
料
liào
呢
ne
也
yě
不少
bùshǎo
However, the soup here is quite good and there's a lot of ingredients in it.
“折耳猫”
"Zhéěrmāo"
说
shuō
以前
yǐqián
此
cǐ
煲
bāo
汤
tāng
啊
a
这
zhè
里边
lǐbian
的
de
食
shí
才
cái
呢
ne
Zhe'er Mao says, "The ingredients in the soup
然后
ránhòu
它
tā
回味
huíwèi
甘甜
gāntián
嘛
ma
然后
ránhòu
它
tā
容易
róngyì
搞
gǎo
汤
tāng
的话
dehuà
口感
kǒugǎn
比较
bǐjiào
好
hǎo
Also, since the aftertaste is a bit bittersweet, it's easy to make soup with and the taste of the soup will be better.
配
pèi
上
shàng
沾
zhān
料
liào
喝
hē
完
wán
汤
tāng
剩下
shèngxià
的
de
骨头
gǔtou
雪莲果
xuěliánguǒ
等
děng
汤料
tāngliào
With the additional sauce, after finishing the soup, the extra ribs, the yacón and the other ingredients
这
zhè
家
jiā
位于
wèiyú
四川
Sìchuān
北
běi
路上
lùshang
的
de
小店
xiǎodiàn
就是
jiùshì
以
yǐ
各
gè
式
shì
靓
jìng
汤
tāng
为
wèi
特色
tèsè
的
de
This restaurant, located on North Sichuan Road, is particularly well-known for its special soups.
这个
zhège
是
shì
杏
xìng
鲍
bào
菇
gū
汤
tāng
还有
háiyǒu
什么
shénme
这些
zhèxiē
都
dōu
是
shì
杏
xìng
鲍
bào
菇
gū
啦
la
This is the apricot abalone mushroom soup and what else? -These are all the abalone mushrooms.
甜味
tiánwèi
的
de
水果
shuǐguǒ
放
fàng
在
zài
咸
xián
味
wèi
的
de
汤
tāng
里
lǐ
这
zhè
味道
wèidào
有点
yǒudiǎn
难以
nányǐ
想象
xiǎngxiàng
to put a sweet fruit into a soup which is mainly salty. It's really hard to imagine the taste.
冬天
dōngtiān
喝
hē
汤
tāng
既
jì
能
néng
驱赶
qūgǎn
寒气
hánqì
保暖
bǎonuǎn
身体
shēntǐ
-During winter, it's good to eat soup to keep away the cold and also to keep our bodies warm.
如今
rújīn
店家
diànjiā
会
huì
在
zài
送
sòng
汤
tāng
的
de
同时
tóngshí
附上
fùshàng
一
yī
小
xiǎo
碟
dié
盐
yán
the restaurant actually started serving the soup along with a small plate of salt.
很
hěn
容易
róngyì
地
dì
我们
wǒmen
就
jiù
找到
zhǎodào
了
le
网友
wǎngyǒu
刚刚
gānggang
说
shuō
的
de
那
nà
道
dào
汤
tāng
It was easy for us to find the soup the netizen had brought to our attention
这个
zhège
雪莲果
xuěliánguǒ
呢
ne
我
wǒ
觉得
juéde
它
tā
的
de
甘甜
gāntián
已经
yǐjīng
入
rù
到
dào
这个
zhège
汤
tāng
里面
lǐmiàn
了
le
-I feel like the sweetness of the yacón has already blended into the broth.
另外
lìngwài
汤
tāng
里
lǐ
的
de
食
shí
材
cái
也
yě
配
pèi
有
yǒu
专门
zhuānmén
的
de
沾酱
zhānjiàng
In addition, the ingredients in the soup have extra sauce to be mixed with.
雪莲果
xuěliánguǒ
阿
ā
哎
āi
这
zhè
是
shì
那个
nàge
杏
xìng
鲍
Bào
菇
gū
雪莲果
xuěliánguǒ
排骨
páigǔ
汤
tāng
-Yacón. -This is the apricot, abalone mushroom and yacón pork rib soup.
这
zhè
汤
tāng
呢
ne
要
yào
大火
dàhuǒ
的话
dehuà
要
yào
煲
bāo
三
sān
个
gè
小时
xiǎoshí
左右
zuǒyòu
-For this soup, if the flame is high, it takes about three hours or so.
为什么
wèishénme
会
huì
想到
xiǎngdào
把
bǎ
这个
zhège
雪莲果
xuěliánguǒ
入
rù
汤
tāng
呢
ne
-What actually gave you the idea to put the yacón into the soup?
那
nà
汤
tāng
里面
lǐmiàn
我
wǒ
倒是
dàoshi
第一次
dìyīcì
吃
chī
but this really is the first time I've ever had it in a soup.
这个
zhège
汤
tāng
炖
dùn
出来
chūlái
这个
zhège
颜色
yánsè
是不是
shìbùshì
这个
zhège
雪莲果
xuěliánguǒ
炖
dùn
出来
chūlái
的
de
颜色
yánsè
Is the color of the stewed soup similar to that of the yacón?
这样
zhèyàng
实用
shíyòng
的
de
煲
bāo
汤
tāng
您
nín
有
yǒu
没有
méiyǒu
兴趣
xìngqù
自己
zìjǐ
在
zài
家里
jiālǐ
也
yě
学
xué
做
zuò
一下
yīxià
呢
ne
Are you interested in learning how to cook this soup at home?
雪莲果
xuěliánguǒ
入
rù
汤
tāng
到
dào
是
shì
不
bù
常
cháng
听见
tīngjiàn
It's really rare to see people putting yacón into a soup,
炖
dùn
入
rù
汤
tāng
里
lǐ
之后
zhīhòu
口感
kǒugǎn
则
zé
变得
biànde
软
ruǎn
糯
nuò
but when put in a soup, the texture is more waxy and soft.
啊呀
āyā
这个
zhège
汤
tāng
汤
tāng
灌
guàn
灌
guàn
热气腾腾
rèqìténgténg
真
zhēn
暖和
nuǎnhuo
呀
ya
Ah, these soups are so hot. This area is so warm and cozy.
就是说
jiùshìshuō
我们
wǒmen
汤
tāng
呢
ne
要
yào
入味
rùwèi
了
le
这
zhè
排骨
páigǔ
啊
a
先
xiān
炖
dùn
出
chū
味道
wèidào
了
le
It means that the taste of the ribs has to come out first.
这
zhè
煲
bāo
出来
chūlái
的
de
汤
tāng
自然
zìrán
是
shì
兼具
jiānjù
营养
yíngyǎng
和
hé
美味
měiwèi
the soup it makes will be both healthy and delicious
咱们
zámen
这个
zhège
汤
tāng
大概
dàgài
要
yào
炖
dùn
多久
duōjiǔ
-How long does this soup need to be stewed?
广东
Guǎngdōng
呢
ne
最近
zuìjìn
这
zhè
几年
jǐnián
呢
ne
是
shì
新
xīn
汤
tāng
-In Guangdong, it is a kind of new soup
噢
ō
哎
āi
很
hěn
多
duō
人
rén
都
dōu
点
diǎn
这个
zhège
汤
tāng
-Oh. A lot of people order this soup.
这里
zhèlǐ
就是
jiùshì
咱们
zámen
出
chū
汤
tāng
的
de
地方
dìfang
是
shì
吧
ba
-So, this is where the soup is made?
那
nà
现在
xiànzài
呢
ne
我们
wǒmen
就
jiù
来到
láidào
了
le
这个
zhège
煲
bāo
汤
tāng
间
jiān
Well, now we are in the kitchen.
这
zhè
道
dào
汤
tāng
的
de
口味
kǒuwèi
是
shì
偏
piān
清淡
qīngdàn
的
de
this soup tastes lighter.
这
zhè
有
yǒu
一道
yīdào
呢
ne
杏
xìng
鲍
bào
菇
gū
雪莲
xuělián
果
guǒ
排骨
páigǔ
汤
tāng
The dish is an apricot, abalone, mushroom, and yacon (a kind of fruit) pork soup.
嗯?
ēn?
汤
tāng
的
de
味道
wèidào
太
tài
淡
dàn
不
bù
知道
zhīdào
是
shì
这位
zhèwèi
网友
wǎngyǒu
的
de
个人
gèrén
意见
yìjiàn
呢
ne
Oh, yeah? Is this only this netizen's opinion that the soup is a bit bland?
哎
āi
不用
bùyòng
说
shuō
那
nà
一定
yīdìng
就是
jiùshì
煲
bāo
汤
tāng
啦
la
Well, the most obvious of all would certainly have to be soup.
很
hěn
少有
shǎoyǒu
喝
hē
到
dào
就是
jiùshì
这个
zhège
汤
tāng
的
de
味道
wèidào
好像
hǎoxiàng
淡
dàn
了
le
一点
yīdiǎn
It's very rare, but the taste of the soup is a bit bland.
他们
tāmen
家
jiā
的
de
汤
tāng
到时
dàoshí
挺
tǐng
有
yǒu
特色
tèsè
的
de
the restaurant's soup is actually very special.