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Yabla video uses of
油
油
yóu
一定要....
yīdìngyào....
七
qī
八
bā
分
fēn
熟
shóu
The oil must... to be cooked medium well.
然后
ránhòu
锅子
guōzi
呢
ne
放
fàng
点
diǎn
油
yóu
Then, put some oil into the pan.
"The"
"The"
耗
hào
油
yóu
蒜
suàn
香
xiāng
"and the"
"and the"
醋
cù
The oyster sauce, garlic and vinegar
然后
ránhòu
用
yòng
蛋清
dànqīng
儿
r
生粉
shēngfěn
油
yóu
以及
yǐjí
调味品
tiáowèipǐn
拌
bàn
入
rù
给
gěi
香菇
xiānggū
丝
sī
上
shàng
浆
jiāng
Next, mix the mushrooms with egg whites, corn starch, oil, and seasonings.
在
zài
眼下
yǎnxià
和
hé
T
T
区
qū
等
děng
容易
róngyì
出
chū
油
yóu
脱
tuō
妆
zhuāng
的
de
地方
dìfang
再
zài
重点
zhòngdiǎn
定
dìng
妆
zhuāng
apply it to areas that will become oily easily, such as areas under the eyes and the t-zone.
然后
ránhòu
我们
wǒmen
再
zài
用
yòng
刷子
shuāzi
粘
zhān
取
qǔ
控
kòng
油
yóu
的
de
粉饼
fěnbǐng
Then, dip the brush into the oil control finishing powder
泸州
Lúzhōu
具有
jùyǒu
四
sì
百
bǎi
多
duō
年
nián
的
de
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
生产
shēngchǎn
制作
zhìzuò
历史
lìshǐ
Oil-paper umbrellas have been produced in Luzhou for over 400 years.
之所以
zhīsuǒyǐ
泸州
Lúzhōu
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
闻名
wénmíng
全国
quánguó
(What's) the reason Luzhou is famous for its oil-paper umbrellas?
一
yī
把
bǎ
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
加上
jiāshàng
干燥
gānzào
等
děng
耗时
hàoshí
的
de
工序
gōngxù
Oil-paper umbrellas include a time-consuming drying process,
一
yī
个
gè
突出
tūchū
特点
tèdiǎn
就是
jiùshì
泸州
Lúzhōu
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
经久
jīngjiǔ
耐用
nàiyòng
Prominent features include their durability
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
也
yě
因此
yīncǐ
得名
démíng
which is how the oil-paper umbrella got its name.
桐油
tóngyóu
的
de
制作
zhìzuò
已经
yǐjīng
被
bèi
成
chéng
桶
tǒng
的
de
工业
gōngyè
制
zhì
油
yóu
取代
qǔdài
Tung oil has been replaced by industrial oil.
现
xiàn
泸州
Lúzhōu
江阳区
Jiāngyángqū
是
shì
我国
wǒguó
最大
zuìdà
的
de
雨
yǔ
具
jù
类
lèi
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
的
de
生产
shēngchǎn
地
dì
the district now known as Jiangyang in Luzhou was China's largest producer of oil-paper umbrellas.
当时
dāngshí
全国
quánguó
使用
shǐyòng
的
de
各种
gèzhǒng
红色
hóngsè
雨
yǔ
具
jù
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
中
zhōng
At the time, amongst the various types of red-colored oil-paper umbrellas,
兑
Duì
的
de
胶水
jiāoshuǐ
原本
yuánběn
是
shì
用
yòng
鲜
xiān
桐
tóng
子
zǐ
外壳
wàiké
浸泡
jìnpào
之后
zhīhòu
制成
zhìchéng
的
de
柿
shì
油
yóu
The glue was originally persimmon oil made by soaking the shells of fresh tung oil tree nuts.
showing 1-15 of many
我们
wǒmen
一起
yīqǐ
呢
ne
到
dào
我的
wǒde
老家
lǎojiā
四川
Sìchuān
的
de
泸州
Lúzhōu
去
qù
看看
kànkan
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
的
de
制作
zhìzuò
Let's take a trip to my hometown together, in Sichuan's Luzhou, to see how oil-paper umbrellas are made.
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
的
de
制作
zhìzuò
工艺
gōngyì
大体上
dàtǐshàng
可以
kěyǐ
分为
fēnwéi
备料
bèiliào
和
hé
组装
zǔzhuāng
两
liǎng
大
dà
步骤
bùzhòu
Production of the oil-paper umbrella in general can be divided into two steps: preparation and assembly.
至今
zhìjīn
还
hái
保留
bǎoliú
着手
zhuóshǒu
工
gōng
制作
zhìzuò
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
的
de
传统
chuántǒng
工艺
gōngyì
the traditional process of oil-paper umbrella making has been preserved to this day.
因为
yīnwèi
四川
Sìchuān
人
rén
叫“
jiào"
油
yóu
纸”
zhǐ"
是
shì
you zi
you zi
有
yǒu
子
zǐ
Because the Sichuanese pronounce "you zhi" [oil paper] as "you zi." -"You zi."
一
yī
把
bǎ
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
的
de
制作
zhìzuò
需要
xūyào
多达
duōdá
近
jìn
百
bǎi
道
dào
的
de
繁琐
fánsuǒ
工序
gōngxù
Making an oil-paper umbrella is a complicated process.
就是
jiùshì
一
yī
把
bǎ
伞
sǎn
就
jiù
这种
zhèzhǒng
油
yóu
纸
zhǐ
伞
sǎn
an umbrella, a kind of oil-paper umbrella.
大
dà
肘
zhǒu
子
zi
这
zhè
得
děi
多
duō
多多
duōduō
多少
duōshao
油
yóu
啊
a
Pork knuckle, how, how, how, how oily is that?
洗
xǐ
油
yóu
泥
ní
是
shì
自动
zìdòng
的
de
洗
xǐ
To wash oil and dirt is to wash automatically [Fortune comes and goes].
当
dāng
人们
rénmen
在
zài
埃及
Āijí
发现
fāxiàn
油
yóu
矿
kuàng
之后
zhīhòu
When oil was discovered in Egypt,
就
jiù
梦见
mèngjiàn
了
le
进入
jìnrù
猪
zhū
的
de
家中
jiāzhōng
吃
chī
了
le
他
tā
放
fàng
在
zài
身边
shēnbiān
的
de
一
yī
桶
tǒng
油
yóu
呢
ne
I dreamed about entering the pig's house and eating a bucket of oil next to him.
不用
bùyòng
油
yóu
煎
jiān
只
zhǐ
用
yòng
事先
shìxiān
做
zuò
好
hǎo
的
de
高汤
gāotāng
煮
zhǔ
炖
dùn
There is no need to fry; you just first need to cook the soup stock.
顶级
dǐngjí
的
de
诺
nuò
邓
Dèng
火腿
huǒtuǐ
可以
kěyǐ
找出
zhǎochū
完美
wánměi
的
de
油
yóu
花
huā
There is perfectly balanced fat in the top class Nuodeng ham.
油
yóu
温
wēn
使
shǐ
松茸
sōngróng
表面的
biǎomiànde
水分
shuǐfèn
迅速
xùnsù
消失
xiāoshī
The heat of the butter makes the moisture on the truffles disappear rapidly.
那
nà
比如
bǐrú
说
shuō
像
xiàng
江
jiāng
浙
Zhè
一带
yīdài
的
de
菜
cài
我们
wǒmen
说
shuō
是
shì
浓
nóng
油
yóu
赤
chì
酱
jiàng
的
de
then then [we match it with], dishes like those from Jiangsu and Zhejiang which we say have a thick soy sauce,
上等
shàngděng
好
hǎo
蟹
xiè
里面
lǐmiàn
有
yǒu
油
yóu
肚子
dùzi
朝
cháo
上
shàng
放
fàng
Really good crabs will have oil coming out after they are well-cooked, so we keep the crab's belly facing up.
精
jīng
油
yóu
精
jīng
油
yóu
就是
jiùshì
我们
wǒmen
这个
zhège
外面
wàimian
的
de
产品
chǎnpǐn
来
lái
给
gěi
你
nǐ
看
kàn
一下
yīxià
Air freshener... You mean the products we have outside? Let me show you.
他
tā
持续
chíxù
地
dì
去
qù
推广
tuīguǎng
这个
zhège
50
50
块
kuài
钱
qián
的
de
这个
zhège
这个
zhège
精
jīng
油
yóu
He [his partner] persisted in trying to sell this 50 yuan air freshener.
此时
cǐshí
A
A
组
zǔ
的
de
郑
Zhèng
豪
háo
继续
jìxù
卖
mài
起
qǐ
了
le
精
jīng
油
yóu
Meanwhile, Group A's Zheng Hao continues to sell air fresheners.
A
A
组
zǔ
郑
Zhèng
豪
háo
销售
xiāoshòu
精
jīng
油
yóu
进
jìn
帐
zhàng
100
100
元
yuán
Group A's Zheng Hao has sold air freshener and made 100 yuan.
精
jīng
油
yóu
60
60
块
kuài
一
yī
瓶
píng
吧
ba
An air freshener is 60 yuan for a bottle, right?
这个
zhège
精
jīng
油
yóu
是
shì
卖
mài
60
60
块
kuài
钱
qián
This one is sold for 60 yuan.
推
tuī
个
gè
油
yóu
多少钱
duōshaoqián
How much is an oil massage?
就是
jiùshì
在
zài
锅
guō
里
Lǐ
放
fàng
上
shàng
一点
yīdiǎn
油
yóu
把
bǎ
馄饨
húntún
放
fàng
在
zài
锅
guō
里
Lǐ
煎
jiān
In the the pan, you put a little oil and then you take the wontons and put them in the pan to fry.
就
jiù
像
xiàng
刷
shuā
了
le
一层
yīcéng
那种
nàzhǒng
油
yóu
It seems as if it's been brushed with a layer of that oil.
这个
zhège
油
yóu
就是
jiùshì
显得
xiǎnde
这个
zhège
乳
rǔ
鸽
gē
更
gèng
香
xiāng
This oil seems to make the squab more tasty.
但是
dànshì
呢
ne
它
tā
的
de
油
yóu
又
yòu
比较少
bǐjiǎoshǎo
However, it's not that greasy.
然后
ránhòu
呢
ne
油
yóu
也
yě
不会
bùhuì
那么多
nàmeduō
And, it's not that oily.
它
tā
下面
xiàmian
好像
hǎoxiàng
是
shì
有
yǒu
很
hěn
多
duō
炭
tàn
嘛
ma
它
tā
炭
tàn
炭
tàn
烤
kǎo
鱼
yú
的
de
就是
jiùshì
除了
chúle
油
yóu
它
tā
下面
xiàmian
还
hái
一直
yīzhí
加热
jiārè
的
de
The bottom here holds many charcoals, for this type of dish other than the oil, it's constantly heated up.
因为
yīnwèi
我们
wǒmen
这
zhè
道
dào
菜
cài
是
shì
不用
bùyòng
油
yóu
的
de
We don't use oil in the dish we're cooking today.
辣
là
炒
chǎo
年糕
niángāo
难道
nándào
不用
bùyòng
油
yóu
的
de
吗
ma
This dish doesn't require oil?
由于
yóuyú
加入
jiārù
了
le
酱油
jiàngyóu
会
huì
呈现
chéngxiàn
出
chū
浓
nóng
油
yóu
赤
chì
酱
jiàng
的
de
感觉
gǎnjué
has an oily texture and a sauce flavor due to the addition of soy sauce.
对
duì
我们
wǒmen
把
bǎ
它
tā
熬成
āochéng
油
yóu
然后
ránhòu
把
bǎ
渣
zhā
子
zǐ
去掉
qùdiào
That's right. We stewed it into oil and then removed what was left.
那
nà
熬
āo
的话
dehuà
是
shì
只
zhǐ
用
yòng
米
mǐ
和
hé
油
yóu
熬
āo
吗
ma
So the stewing process only uses rice and oil?
好
hǎo
红
hóng
啊
a
有点
yǒudiǎn
像
xiàng
辣
là
油
yóu
It looks so red - a little like chili oil.
噢
ō
哪个
nǎge
就是
jiùshì
这个
zhège
油
yóu
是
shì
吗
ma
Oh is that so? This is the oil right?
这个
zhège
红色
hóngsè
不会
bùhuì
像
xiàng
四川菜
sìchuāncài
里面
lǐmiàn
用
yòng
红辣椒
hónglàjiāo
油
yóu
吧
ba
This red - could it be the red chili oil they add to Sichuan food?
富
fù
含油
hányóu
酸
suān
亚
yà
油
yóu
酸
suān
维生素
wéishēngsù
E
E
Consists of oleic acid, linoleic acid and vitamin E.
鲁
lǔ
花
huā
5S
5S
压榨
yāzhà
花生
huāshēng
油
yóu
Luhua 5S compressed peanut oil.
鲁
lǔ
花
huā
压榨
yāzhà
花生
huāshēng
油
yóu
Luhua compressed peanut oil.
长寿
Chángshòu
花
huā
金边
Jīnbiān
玉米
yùmǐ
油
yóu
关爱
guān'ài
家人
jiārén
3
3
低
dī
更
gèng
健康
jiànkāng
Changshou Hua's Gold Embryo Corn Oil: caring for your family with the "3 Lows" for improving health.
但是
dànshì
直到
zhídào
我
wǒ
用完
yòngwán
这
zhè
一
yī
千
qiān
块
kuài
钱
qián
油
yóu
票
piào
它
tā
也
yě
没有
méiyǒu
涨
zhǎng
but then once I had used up this one thousand kuai voucher, the price still hadn't gone up.
说
shuō
油价
yóujià
要
yào
涨
zhǎng
了
le
然后
ránhòu
我
wǒ
去
qù
买
mǎi
油
yóu
票
piào
when people say that oil prices are going to go up, I go buy a gas voucher.
我
wǒ
买
mǎi
了
le
一
yī
千
qiān
块
kuài
钱
qián
的
de
油
yóu
票
piào
放
fàng
在车
zàichē
里
lǐ
I bought a one thousand kuai gas voucher and kept it in my car.
而
ér
这
zhè
款
kuǎn
莎
suō
当
dāng
妮
nī
也
yě
是
shì
比较
bǐjiào
有
yǒu
丝绸
sīchóu
啊
a
有
yǒu
那种
nàzhǒng
油
yóu
质感
zhìgǎn
是
shì
是
shì
是
shì
是
shì
And, this Chardonnay is quite silky. It has an oily texture. -Yes. Yes. Yes. Yes.